Preparação de granita de morango ou morango silvestre
Prepare um xarope com água e açúcar e ferva por alguns minutos com a casca de limão.
Após o tempo indicado, retire do fogo e deixe esfriar.
Enquanto isso, aperte o limão, retire o pedúnculo dos morangos, lave-os e seque-os com papel absorvente.
Purê os morangos com um peneira ou no liquidificador e acrescente o purê obtido à calda com o suco cítrico.
Coloque tudo em um recipiente de plástico, misture e coloque no congelador. Em intervalos de cerca de uma hora, lembre-se de misturar 3-4 vezes.
Para consumir a granita de morango, retire do freezer por uma hora. Você pode riscar ou colocar batedeira.
Sirva a granita de morango em xícaras de cristal guarnecido com folhas de hortelã.
Você também pode preparar a granita com a granitiera.
Receita de vídeo de granita de morango
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