Como a sorveira-brava é cultivada? Quando floresce e como se multiplica? Exposição, solo, fertilização, rega, poda. Quando colher sorvas? Como amadurecer? Usos na culinária, em fitoterapia, em cosméticos e nas calorias de sorvas.
Características gerais do Rowan (Sorbus L. domestica)
O sorveira é uma árvore caducifólia da família de Rosaceae difundido no estado rústico em muitos países europeus e asiáticos.
Lá plantar, de longa duração e em média 15 metros de altura, é dotado de um robusto e profundo sistema radicular, de um tronco ereto, coberto com um grosso latido de cor castanha-acinzentada, uma coroa expandida e diversamente ramificada.
Sui galhosno início do reinício vegetativo surgem folhas verdes compridas, alternadas e lanceoladas com ápice pontiagudo e margens dentadas.
Durante o período de floração na base das axilas das folhas existem numerosos corimbos (inflorescências globosas) compostos por pequenas flores brancas arredondadas.
As flores da sorveira eles são semelhantes aos do espinheiro.
As flores são seguidas pelo frutas, maçãs piriformes amarelo-avermelhadas que amadurecem assumem uma cor acastanhada com manchas acastanhadas.
A casca coriácea envolve a polpa doce e esverdeada. As sementes são angulosas e marrons como as da pêra.
Floração : a sorveira floresce no final da primavera. suas inflorescências em cacho darão pequenos frutos em forma de maçãs de 2-3 cm de diâmetro, de cor verde imatura e depois amarelo-avermelhados quando estão prontos para a colheita, estamos falando de sorvas, frutas com propriedades.
Cultivo de Rowan
Devido às suas poucas necessidades, a sorveira-brava é ideal para crescer em jardim ou pomar.
Exposição: a sorveira-brava é uma árvore com poucas necessidades, portanto também indicada para quem não tem muito tempo para se dedicar ao jardim ou pomar, basta colocá-la a pleno sol (a sombra não permitiria que as plantas dessem frutos).
Chão: adapta-se a qualquer tipo de solo desde que bem drenado, mesmo que prefira os calcários.
Irrigação: fica satisfeita com a água da chuva e resiste bem mesmo a períodos de seca prolongada.
Fertilização: geralmente a sorveira não necessita de nenhum tipo de fertilização, mas para favorecer o despertar vegetativo e a frutificação é aconselhável administrar, no final do inverno, fertilizante rico em nitrogênio (N) e potássio ou adubo maduro.
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Multiplicação do Rowan
A sorveira-brava se multiplica por semente ou enxerto. As plantas obtidas a partir de sementes levam cerca de 15 anos para produzir frutos.
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Para antecipar o frutificação de pelo menos 5 anos, é melhor praticar o enxerto usando espinheiro ou marmelo como porta-enxerto.
Poda do Rowan
O Rowan é uma árvore que não deve ser podada. Em plantas adultas, as intervenções de poda devem se limitar apenas ao corte de ramos secos ou danificados, enquanto em espécimes jovens isso é feito apenas para dar uma harmonia de forma.
Colheita e amadurecimento de sorvetes
As sorvas ainda são colhidas verdes, no início do outono, entre setembro e outubro, quando a casca adquire uma coloração amarelo-avermelhada.
Após a colheita, os frutos são deixados para amadurecer com o processo deamalgamação (como caquis), organizando-os espaçados em uma caixa de madeira.
As sorvas podem ser consumidas quando a casca adquiriu uma cor marrom característica e a polpa se tornou doce e macia.
Doenças e pragas da sorveira-brava
A sorveira-brava é uma árvore frutífera rústica, de longa vida, que não é atacada por parasitas.
Às vezes, os frutos são suscetíveis à crosta, uma doença criptogâmica que se manifesta por meio da formação de manchas acastanhadas nas folhas e frutos.
Você usa sorvas
Com os frutos maduros da sorveira-brava são preparados bolos, tartes, compotas, sorvetes e licores. Na fitoterapia, as sorvas, devido às suas propriedades benéficas, são utilizadas para a preparação de xaropes para a tosse; na cosmética, a preparação de cremes faciais e pomadas anti-acne.
Conservação de sorvas
O método mais utilizado para conservar as sorvas por muito tempo é a secagem ao sol ou no forno (como se faz com as ameixas). Após a secagem, são colocados em sacos de papel e armazenados em local arejado e sem umidade.
Calorias de sorvas
100 gramas de sorvetes trazem 68 calorias.
Foto da sorveira
