Quais são os ingredientes da Banana Coconut Brownie? Quantos graus e por quanto tempo devo cozinhar o Brownie?
Brownie de coco e banana: receita e dicas de culinária
Depois de ter proposto uma revisão do primeiro número da Love Bakery, quisemos experimentar uma das receitas recomendadas: escolhemos a Brownie de coco e banana, ingredientes que abriram nosso apetite.
Ingredientes brownie de coco e banana
Preparação Brownie com coco e banana
Para esta receita teremos que usar uma tigela, uma peneira para a farinha e a coco, papel manteiga, uma espátula e uma assadeira de 20cmx20cm
Ingredientes brownie de coco e banana
4 ovos
450g de açucar
15ml de extrato de baunilha
75g de cacau em pó
150g de farinha
225g de manteiga
2 bananas
175g de gotas de chocolate
120g de coco em pó
5g de sal
Preparação Brownie com coco e banana
Num primeiro passo teremos que colocar os ovos, a baunilha e o açúcar dentro da mesma tigela, mexendo tudo até que se obtenha uma espécie de creme: cuidado, não bata a mistura, teremos que deixá-la cremosa e não forma chicoteada.
Feito isso, adicione a farinha ao creme e peneire cacau, misturando tudo uniformemente.
Vamos agora pegar o manteiga e amolece passando no microondas ou em banho-maria, não aqueça excessivamente, caso isso aconteça alteraria o sabor da sobremesa e o sucesso da receita.
Agora combinamos a manteiga com uma espátula à mistura anterior preparada obtendo assim um creme homogêneo sem grumos.
Vamos pegar o bananas, descasque-as e crie um pirão: para esta receita, preferem-se bananas maduras, o seu sabor será mais forte e não será atenuado pelo chocolate e pelo coco.
Aplicamos o papel manteiga na panela e despejamos o composto obtido na panela.
Ligue o forno a 170 graus e leve ao forno: deixe cozinhar por 20 minutos.
Neste ponto, retire a assadeira do forno e deixe esfriar por algumas horas, corte o bolo em cubinhos e polvilhe com o coco em pó.
