✅ Criança e batatas

O Miúdo assado apesar de ser um segundo prato de carne típico da época da Páscoa, é um corte de carne delicioso e suculento e pode ser consumido em qualquer época do ano ou apreciado em uma churrasco juntos. Com seu gosto inconfundível, o garoto se presta bem a hospedar aromas e especiarias, ervas aromáticas à vontade e um pouco de vinho branco, para melhor saborear uma carne tão delicada e tenra com um sabor único.

Para melhor saborear este delicioso corte de carne é preciso macerar o cabrito separados em pedaços, bem pulverizados por um marinada picante e muito aromático com aroma único e sabores intensos.

A criança pode ser acompanhado por uma mistura de vegetais grelhados, saboroso e saboroso ou em combinação com o tradicional e batatas assadas crocantes, que tornam este prato um dos melhores e mais suculentos da tradição gastronómica das férias. Um processo um tanto lento, a quantidade certa de paciência para trazer à mesa um prato saboroso e rico em paladar, além de ser saudável e saudável. Vamos ver Como preparar esta deliciosa Criança com batatas em nossa receita passo a passo.

Processo de Kid com Batatas

Com seu açougueiro de confiança, reserve um bom garoto se possível local. Você pode limpe a graxa em casa ou peça ao seu açougueiro para fazer isso por você. Depois que todas as partes da carne estiverem bem limpas de gordura, reserve e prepare tudo o que for necessário para a maceração. Preparar o fundo para o tempero juntando-se ao salsão grosso modo, o cenoura e lá cebola eles vão servir para a marinada infantil. Em uma tigela larga adicione o molho à carne e massageie todas as partes. Adicione também as ervas aromáticas e polvilhe com vinho brancofinalmente adicione muita água para cobrir toda a carne. Se desejar, você pode adicionar alguns grãos de pimenta, bagas de zimbro; cubra com filme plástico ou um pano limpo e deixe marinar na geladeira por cerca de 12 horas.
Depois de decorrido o tempo de espera, a marinada estará perfeita, pegue a carne agora bem marinada, remova as ervas aromáticas em raminhos e escorra o excesso de água. Unido algum rodada de óleo evo e mantenha-se de lado.
Lave as batatas sob água corrente para remover quaisquer resíduos de colheita da casca, em seguida, prossiga para um corte fino ou cunhas, derrame-os na panela Cadê você vai adular gradualmente também os pedaços de carne aromatizado.
Cozinhe a criança com batatas muito lentamente em um forno estático pré-aquecido a 200 ° por cerca de 60 minutos, tendo o cuidado de o virar com frequência durante a cozedura. Quando o cabrito estiver pronto e a carne tenra, sirva quente com as batatas, de preferência acompanhada de um bom copo de vinho tinto.

Cabrito com batatas: conservação

Esta preparação suculenta também pode ser degustado nos dias seguintes, tendo o cuidado de adotar boas regras de conservação. O cabrito com batatas, na verdade, você pode mantê-lo na geladeira, bem selado em um recipiente hermético por até 2 dias. Depois de retirado da geladeira, pode ser refogado em uma panela ou no microondas por alguns minutos.