O açúcar sempre foi considerado um grande inimigo da alimentação saudável, pode ser a causa de muitas doenças graves e menos graves, seu consumo excessivo e desregulado pode favorecer o aparecimento de cáries incômodas principalmente na infância e mesmo que sua função energizante seja conhecida da maioria nas pessoas, o açúcar, principalmente se branco, é quase sempre condenado como uma das principais causas de doenças de vários tipos, além de favorecer e agravar estados de obesidade e contribuir para o acúmulo de gordura. Como o açúcar pode ser substituído? Muitos pensam que favorecer os adoçantes de açúcar é mais saudável … mas nem sempre é o caso!
O açúcar está escondido em alimentos que às vezes nem imaginamos que possam conter, em muitos alimentos comumente usados, que muitas vezes consumimos sem perceber e em casos de doenças graves e importantes, pode ele ser um verdadeiro obstáculo e levar a sintomas principais, como comprometer o bom funcionamento do nosso corpo.
Com o tempo, eles tentaram encontrar um substituto de açúcar válido da cana crua, aos adoçantes mais conhecidos e comuns, mas às vezes a pergunta que muitas vezes nos fazemos é se realmente vale a pena substituir o açúcar comum pelo adoçante ou educar nosso paladar sobre a ausência de açúcar e aprender a saborear alimentos e bebidas sem sua adição. É o caso de bebidas como chá e café, infusões ou chás de ervas que podem substituir o sabor clássico de açúcar com eritritol, estévia ou algumas gotas de mel, para um efeito adoçante definitivamente mais puro e natural.
Mas muitas vezes mesmo o uso e abuso de adoçantes não é bom para o nosso corpo, portanto, o dilema sempre permanece o mesmo. Faça uma pausa para provar com um pouco de açúcar no seu café, desfrute de uma sobremesa sem culpa ou eliminar completamente o açúcar da nossa dieta, aprendendo a gostar de comer e beber como são na natureza?
Esta é a pergunta que todos nos colocamos quando nos deparamos com essa escolha, não apenas na tentativa de perder peso e perder alguns quilos a mais, mas também para preservar nossa saúde de doenças mais graves como diabetes ou obesidade.
Quantos adoçantes você conhece?
Agora, mesmo quando entramos em um bar para tomar um café, encontramos toda uma série de açúcares e adoçantes na mesa, onde seríamos estragados pela escolha. No entanto, existem aqueles que não abrem mão do açúcar branco clássico e aqueles que têm a ilusão de cortar algumas calorias substituindo-o pelo açúcar de cana.
Sobre a cana-de-açúcar crua você poderia dizer muito, se bem cultivado e trabalhado e é na verdade uma cana-de-açúcar artesanal, então sim, talvez seja Vale a pena "Adoce" nossas bebidas. Mas em muitos casos descobriu-se que boa parte da cana-de-açúcar comercializada está alterada, principalmente durante a fase de refino e produção, e não coincide exatamente com a original.
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Na maioria dos casos, de facto, a sua ingestão funciona um pouco como um “efeito placebo”, com a crença e ilusão de ter ingerido um produto verdadeiramente natural. Muitas vezes, em vez disso, eles também nos servem o frutose, cujo poder adoçante para muitos paladares, é ainda maior do que o tradicional açúcar branco. O mesmo vale para o aspartame menos conhecido, que tem maior valor calórico e realmente adoça muito.
Portanto, é aconselhável nunca abuse de adoçantes como açúcar mesmo, mas para dosar e talvez alternar o uso de um ou de outro, desde que não seja obrigado a uma dieta restritiva que o limite no uso de açúcar em geral.
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No entanto, há uma categoria que inclui vários adoçantes naturais, que são conhecidos por ocorrer na natureza e vêm extratos de frutas e vegetais. Os adoçantes naturais mais comuns que encontramos no mercado, bem como nos supermercados mais bem abastecidos Eu sou sorbitol, manitol é xilitol; substâncias utilizadas exclusivamente para a produção de rebuçados e rebuçados por grandes retalhistas.
A adoçantes artificiaisem vez de eles são substâncias sintéticas, nascem e são produzidos em laboratório e têm um poder adoçante muito elevado. Entre os mais comuns estão aspartame e a sacarina, cujo o consumo excessivo pode causar muitas contra-indicações e é recomendável tomá-lo com moderação.
Açúcar ou adoçante: fotos e imagens
