Saboroso e perfumado Torta de abóbora macia é um sobremesa típica de outono que é bem adequado para uma sobremesa excelente. A abóbora vermelha, com as suas notas tipicamente adocicadas, presta-se a muitas preparações doces e salgadas. Uma sobremesa simples de fazer, saudável e saboroso. Vamos ver como preparar o Torta de abóbora macia nesta receita passo a passo!
Procedimento da torta de abóbora mole
- Para obter um bom resultado, sugerimos o uso de um abóbora vermelha fresca e evite o congelado, que pode conter muita água. Decorticar as fatias de abóbora e retire o sementes e filamentos com a ajuda de uma colher ou escavadeira.
- Cortar a abóbora em pequenos pedaços e reserve em uma tigela.
- Em um batedeira com lâminas ou um liquidificador combine o abóbora, a leite, a suco de laranja e aóleo de semente.
- Desordenados cuidadosamente até que uma mistura seja obtida cremoso é suave e reserve até o uso.
- Em duas tigelas separadas e bem limpas separado as gemas das claras e bata esta última a neve muito firme adicionando uma colher de sopa de açúcar retirado do total. Monte com cuidado e guarde na geladeira até a hora de usar.
- Em outra tigela, bata o gemas com o açúcar e bata no liquidificador elétrico até que fiquem inchados, leves e fofinhos.
- Adicione o casca de laranja ralada e misture.
- Adicione os ovos creme de abóbora que você reservou e misture cuidadosamente até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Se você não tem o farinha de amêndoa, você pode picar amêndoas brancas e reduzi-las a pó com a ajuda de um mixer com lâminas.
- Picar finamente até atingir a consistência típica de farinha de amêndoa.
- Em uma tigela, adicione o farinha de trigo e a fermento em pó.
- Unido à mistura de ovos e creme de abóbora, misture as farinhas com uma espátula. Incorpore primeiro a farinha e o fermento em pó e misture cuidadosamente.
- Junte-se a farinha de amêndoa e certifique-se de incorporar bem todos os ingredientes.
- Retire o claras de ovo da geladeira e adicione-os manualmente à mistura obtida. Recomenda-se proceder com muito cuidado para evitar desmontá-los, mexendo com uma espátula de baixo para cima até que estejam completamente incorporados à mistura.
- Uma vez pronto derrame-o em um molde e leve ao forno forno ventilado para 170° para 40 minutos.
- Retire do forno e quando esfriar, desenforme o bolo e sirva em uma travessa polvilhada com açúcar de baunilha em pópara.
Fotos e imagens de torta de abóbora fofa
