EU'Agave Americana ou Agave de jardim é um planta suculenta ornamental de origem mexicana cultivada em jardins de clima temperado, mas também em vasos ou varandas.
Características gerais Agave
Para o gênero agave da família de Agavaceae pertencem várias espécies de plantas suculentas ou suculentas da América Central e do Sul.
EU'agave mais conhecido e cultivado em nossas latitudes é que americano, planta de vida muito longa (cerca de 40 anos), dotada de um sistema radicular compactado e atarracado formado por capilares finos e muito longos, que permitem à planta, em períodos de seca prolongada, atingir a água até muitos metros de profundidade.
O tronco, muito curto e atarracado, é composto por vários sai carnudo com margens lisas ou serrilhadas dependendo da variedade.
A cor das folhas varia do verde-acinzentado ao verde intenso e, em algumas espécies, são cobertas por variegações paralelas amareladas.
O sai, envoltas em roseta e com ápice provido de grande espigão, são cobertas de flor, substância leve que protege as folhas das intempéries.
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Longos caules (em algumas espécies até mais de 2-3 metros de altura) brotam da base das folhas, exibindo vistosas flores tubulares reunidas em inflorescências de panícula de cor amarela.
Em algumas variedades, a flor é única e muito longa. Após a floração, o agave monocárpico seca e morre.
Os frutos são cápsulas trivalves.
Floração
A agave floresce nos meses de verão após atingir a maturidade (15 anos) e depois morre.
Uma lenda diz que os agaves florescem uma vez a cada 100 anos, mas como mencionado na realidade, a floração ocorre entre os 10 e os 30 anos de idade da planta.
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Cultivo de agave
Exposição
É uma planta suculenta que adora lugares quentes e ensolarados. Sofre de frio e não tolera temperaturas abaixo de 5 ° C.
Chão
É uma planta acidofílica e, portanto, deve ser cultivada em solos arenosos ácidos misturados com cascalho e bem drenados.
Rega
Vai regularmente desde a primavera até ao final do verão para permitir que armazenem a quantidade certa de água. Nos meses de inverno, deve ser regado de vez em quando para evitar que o solo seque.
Fertilização
Requer um fertilizante específico para cactos, da primavera ao outono (abril - outubro), a cada três a quatro semanas, diluído na água usada para irrigação.
Multiplicação de agave
Semeadura em canteiros ou através do divisão dos tufos como é feito com aloe e outras plantas suculentas.
Semeadura
A semeadura raramente é praticada, pois nem sempre é bem-sucedida.
Propagação de tufos
O método mais simples para obter novos espécimes de Agave é separar os brotos que se formam na base da planta-mãe.
Na primavera, quando a nova planta atinge um comprimento de cerca de 10 a 15 cm, ela se separa do tufo com uma faca bem afiada; a ferida é deixada secar ao ar por alguns dias e depois plantada em vasos com o solo específico para plantas suculentas. Uma vez que o enraizamento tenha ocorrido, a planta é criada como a mãe.
Agave: cultivo em vasos
Em regiões com clima de inverno rigoroso, é aconselhável cultivar agave em vasos para que possa ser transferido para um local abrigado assim que a temperatura comece a diminuir significativamente.
O vaso, preferencialmente em terracota, deve ter dimensões adequadas ao desenvolvimento do sistema radicular, mas não excessivamente grande e preenchido com solo fresco e bem drenado misturado com areia.
A planta deve ser colocada na varanda ou terraço em uma área iluminada e ensolarada por muitas horas do dia; deve ser regado de vez em quando com moderação para manter o solo apenas úmido, evitando absolutamente a estagnação da água no pires. Deve ser fertilizado com um fertilizante específico.
Repotting
O sistema radicular do agave tende a ocupar todo o espaço disponível em pouco tempo e por isso a planta cultivada em vasos deve ser replantada, todos os anos, no início da primavera, utilizando recipientes maiores e solo específico para cactos de areia 2 1
Poda de agave
Geralmente a planta não é podada, mas em qualquer caso as folhas secas e as danificadas pelo frio são removidas cortando-as na base do solo com uma faca desinfetada.
Pragas e doenças da agave
A planta, mesmo que forte e robusta, teme o ataque de parasitas como pulgões e cochonilhas.
Se o solo não for bem drenado, o encharcamento o expõe ao apodrecimento das raízes.
Curas e tratamentos
Limpeza periódica das folhas para eliminação de poeira e teias de aranha. Corte na base das folhas secas e danificadas pelo frio. Proteção dos tufos basais com leve cobertura de palha.
No início da primavera, os tratamentos com pesticidas são realizados para fins preventivos.
Variedade de agave
Agave angustifolia
Uma espécie nativa do México que difere da agave americana por seu tamanho menor. Possui folhas dispostas em roseta, carnudas, lanceoladas e finas de cor verde escura com espinhos avermelhados nas bordas. Esta espécie é apreciada como vaso ornamental, para cultivo ao ar livre no jardim e em canteiros de flores. Prefere um clima ameno e exposição em locais particularmente ensolarados, embora se adapte a posições de sombra parcial. Requer solo específico para cactos bem drenados e irrigação escassa. Nos locais de origem a planta é muito utilizada para a produção do destilado Mezcal.
Agave antillarum
Uma espécie rara e muito decorativa também cultivada como planta de casa. Possui folhas verde-escuras que aparecem enroladas em formação. produz sementes com alta taxa de germinação.
Agave Victoriae-reginae
Uma espécie perene, perene com cerca de 2 metros de altura, com folhas verdes carnudas e estrias brancas com um único espinho terminal marrom-avermelhado. É uma planta muito decorativa e devido ao seu crescimento bastante lento também é adequada para o cultivo em vasos.
Usos
As várias espécies de agave são cultivadas para fins ornamentais em jardins, parques públicos, jardins botânicos e em vasos.
Linguagem de flores e plantas
Na linguagem das plantas, o agave simboliza segurança no amor, na amizade e nos negócios.
O agave é uma planta venenosa ou comestível?
Existem várias espécies de agave e quase todas não são venenosas ou tóxicas, mas sim as diferentes partes da planta, incluindo folhas, caules e botões, são ingredientes culinários usados e apreciados em muitos países americanos.
Por exemplo, com a destilação das folhas de Agave tequilana ou Agave Azul você pega o famoso tequila enquanto com agave angustifolia uma variante da tequila é preparada, o Mezacal.
As folhas são cortadas em rodelas e fritas. O cozimento permite a eliminação de toxicidades termolábeis presentes em algumas variedades.
Também com as folhas, devido à alta presença de açúcares, são preparados xaropes, geléias e adoçantes.
Certamente, um desconforto é causado pela punção em um dos espinhos que pode causar dor e irritação na pele.
Algumas espécies incluindoAgave lechuguilla, têm oxalatos de cálcio na linfa que podem causar irritação.
Como você prepara tequila ou mezcal com agave?
É necessário esperar o crescimento do caule da flor e depois cortá-lo.
O caule começará a inchar, concentrando os açúcares e as raízes e folhas serão cortadas.
O corpo da planta é então torrado em carvão que lhe dará o aroma de tabaco.
Em seguida, procederemos à filtragem para o preparo da tequila ou do mezcal.
Em algumas garrafas de mezcal ou tequila encontramos o verme ou melhor, uma larva que vive na planta, mas é um expediente de marketing, pois encontrar larvas durante a produção indica até um produto de qualidade inferior.
Curiosidade
O nome genérico Agave deriva de agauòs que significa magnífico e se refere ao porte elegante da planta.
Galeria de fotos do Agave
