Biscoitos deliciosos crocante por fora e muito macio por dentro, eles escondem um coração de frutas secas, crocante e irresistível com nozes e amêndoas, tudo mesmo para morder! Uma massa quebrada simples para ser feita à mão sem a ajuda de ferramentas especiais, e alguns ingredientes para uma massa macia e perfumada.
Este cookie irá agradar a todos na família, desde crianças a adultos. Para degustar esses deliciosos biscoitos, é é necessário preparar uma excelente massa quebradiça básica, perfumado e perfumado, é uma das preparações básicas da pastelaria e adapta-se bem às mais variadas receitas.
Para uma pastelaria perfeita portanto, sugerimos que você escolher sempre produtos da mais alta qualidade. Procure um bom manteiga com um percentual consistente de gordura e de ovos frescos, melhor se da agricultura ao ar livre, ou biológico. Vamos ver Como preparar esses gananciosos Biscoitos com nozes e amêndoas na nossa receita passo a passo!
Processo de biscoitos com nozes e amêndoas
- Disponha todos os ingredientes prontos para uso em uma superfície de trabalho limpa. Despeje a farinha na superfície de trabalho e adicione tb açúcar granulado.
- Com a ponta dos dedos, faça um furo no centro da farinha e adicione os ovos inteiros. Se preferir, você pode bater levemente para facilitar a preparação.
- Continue para adicionar a manteiga macio e comece a amassar com as mãos. O calor de suas mãos derreterá a manteiga e a massa quebrada começará a se compactar.
- Completo A massa trabalhando com as mãos até obter uma massa macia e não pegajoso. Deve ser liso e compacto, deixe descansar.
- Envolva a massa em filme plástico, arrume-a em um prato e cubra com um pano limpo. Deixe-o sentar a massa na geladeira por cerca de 30 minutos até o momento do uso.
- Pique as amêndoas grosseiramente em almofariz ou com faca afiada e faça o mesmo com as nozes.
- Combine as nozes e as amêndoas em uma tigela polvilhe com açúcar de confeiteiro e misture. Abra a massa em uma placa de confeitaria com a ajuda de um rolo de massa e coloque os frutos secos. Amasse rapidamente para incorporar perfeitamente as amêndoas e nozes é formar os cookies na forma e no tamanho que você mais gosta. Forre uma pingadeira com papel manteiga e organizar os cookies. Asse em forno estático a 170 ° por 15/20 minutos e retire-os apenas quando estiverem dourados na superfície. Sabor quente e perfumado para um lanche rico e delicioso!
Biscoitos com nozes: sugestões
A preparação da massa quebrada é tão simples quanto complexa, é crítico, na verdade euescolha de ingredientes, Se você quiser obter um produto final com um resultado impecável se você quiser trazer para a mesa tortas e biscoitos perfumados, esfarelentos e agradavelmente mordidos.
Escolha com cuidado acima de tudo a ovos e a manteiga. Os ovos ajudam a dar sabor à massa, a gema serve para garanta uma massa fresca e quebradiça enquanto o claras de ovo vai doar compacidade e substância. Usar o ovo inteiro, portanto, não é um erro, mas uma mais-valia para tornar a massa mais maleável e trabalhável na hora do sorteio.
Fotos e imagens de biscoitos com nozes e amêndoas
