✅ Bolo de chocolate

Lá Bolo de chocolate é uma sobremesa fofa, fofa e deliciosa para ser degustada no café da manhã ou como lanche. É uma receita rápido e fácil com resultados garantidos! Perfeito como base para bolo de esponja, para ser recheado com natas ou chantilly é oideal como sobremesa após uma refeição, para poder recarregar as baterias e fazer uma deliciosa e convidativa pausa!

O chocolate espesso e o creme de manteiga vão dar a este bolo um textura macia e macio, tudo para morder! Vamos ver como preparar este perfumado e delicioso Bolo de Chocolate em nossa receita passo a passo!

Processo do Bolo de Chocolate

Comece com o processamento do manteiga, naquela deve ser derretido com cuidado em fogo baixo e mexa de vez em quando para evitar que frite.
Traga um tigela larga onde você vai trabalhar o ovos com açúcar e você vai adicionar para seguir todos os outros ingredientes. Shell o ovos inteiro, adicione açúcar e granulado comece a trabalhar os dois ingredientes, se quiser com o batedor de mão ou a batedeira.
Com a ajuda de uma batedeira bata os ovos com o açúcar até ficarem brancos, inchados e espumosos.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o amido de batatas e cacau amargo, misture cuidadosamente para obter uma única mistura de ingredientes secos que irá adicionar no final da preparação.
Desordenados cuidadosamente com um batedor de mão de modo a incorporar todos os ingredientes, tendo o cuidado de dissolver principalmente o cacau amargo que pode formar grumos.
Entretanto você terá colocado um derreta um bom chocolate amargo em banho-maria, coloque uma panela com um pouco de água, leve para ferver e coloque a tigela com o chocolate. Abaixe o fogo e com a ajuda de uma colher derreta o chocolate.
Uma vez que será completamente derretido adicione na manteiga já derretido e quente.
Desordenados energicamente até formar um creme liso e denso, sem grumos.
Adicione a mistura de manteiga e chocolate aos ovos batidos e continue misturando com a batedeira. Misture cuidadosamente até que a massa fique com uma cor uniforme.
Adicionar a mistura de farinha e cacau e mexa muito delicadamente com uma espátula, incorporando cuidadosamente todos os ingredientes secos.
Deixe todas as farinhas absorverem mexendo evitando cuidadosamente a formação de grumos e quando obtiver um creme homogêneo, a massa está pronta para ser colocada na forma.
Manteiga e levemente farinha uma forma de bolo a forma desejada, despeje a mistura, nivele e Asse em forno ventilado a 170 ° por 40 minutos. Verifique o cozimento com um palito após os primeiros 30 minutos e se sair seco o bolo estará pronto. O resultado será um bolo muito fofo, macio e esponjoso. Para concluir a preparação sugerimos que você prepare uma cobertura de chocolate, delicado e delicioso borrifar na superfície e, se quiser, pode decorar com avelãs torradas ou flocos de chocolate amargo!