✅ Biscoitos amor

Um biscoito delicioso, fino e elegante para surpreender sua namorada e muito mais. Experimente fazer alguns pastéis simples e fáceis de fazer com suas próprias mãos. Esses bolinhos de chá fofos são para você.

Poucos ingredientes de qualidade são suficientes para obter um resultado original e saboroso, Bolinhos delicados e perfumados que podem ser dados como presente, embalados em caixas especiais para biscoitos, para serem consumidos no café da manhã para um despertar muito doce ou embebido em uma xícara de chá quente como um lanche. Vamos ver como se preparar juntos esses deliciosos biscoitos para os amantes na nossa receita passo a passo!

Processo de biscoitos do amor

Para começar, selecione todos os ingredientes para obter uma boa massa básica. Em uma tigela grande ou diretamente na placa de confeitaria, peneire a farinha, faça um furo no centro e acrescente o açúcar e a baunilha é descasque o ovo inteiro. Para uma massa quebrada sem grumos, lisa e impecável, sugerimos utilizar açúcar de confeiteiro em vez de açúcar granulado, de forma a obter um grão cada vez mais fino, principalmente no palato depois de cozido.
Adicione também a manteiga que deve estar necessariamente fria, a parte gordurosa é, aliás, o ingrediente chave para o excelente sucesso da massa quebrada. Nossa sugestão é cortar a manteiga em pedacinhos com antecedência, colocar em uma tigela e guarde-o na geladeira até que esteja pronto para uso. O calor das mãos pode deixá-lo muito macio e comprometer o resultado final do preparo.
Sove a massa diretamente na tigela ou já na placa de confeitaria e quando você tiver obtido um excelente jato de areia, gire a massa na superfície de trabalho.
Continue processando na superfície de trabalho ou em uma tábua de corte de madeira bastante grande e, com a ajuda de uma espátula, misture cuidadosamente todos os ingredientes tentando deixar a manteiga o mais macia possível, com movimentos decididos e profundos.
Forme uma massa lisa e sem grumos, mas com consistência firme e elástica.
Envolva a massa com cuidado em filme plástico e cubra com um tel. Você faz descanse na geladeira por pelo menos 30 minutos, mas se quiser antecipar o preparo básico para o dia seguinte, pode-se guardar a massa por 24 horas, tomando o cuidado de retirá-la pelo menos 30 minutos antes do processamento, para facilitar a tiragem com um rolo.
Um tempo pronto a massa com a qual você pode começar a desenrolar a ajuda de um rolo em uma folha de cerca de 1 centímetro. Para fazer os biscoitos do amor você vai precisar de moldes para coração de diferentes tamanhos.
Faça os pastéis com as formas que escolheu e prossiga até completar toda a folha de massa. Forre uma pingadeira com papel manteiga e arrume os biscoitos obtidos bem espaçados uns dos outros e cozinhe em um forno estático a 180 ° por 6/7 minutos ou até que estejam dourados na base e na superfície. Entretanto preparar o recheio por aquecimento em uma panela em fogo baixo de geléia de morango.
Derreta lentamente e misture com uma colher para não queimar.
Um tempo cozido tudo deixe os biscoitos esfriarem sobre uma gradinha por 10 minutos e prossiga com o recheio. No final, monte cuidadosamente os biscoitos evitando que a geleia de morango escorra e decore como quiser com chocolate derretido ou açúcar de confeiteiro de baunilha!