Fruto elegante e sinuoso com polpa macia e suculenta, já era bem conhecido em remotos tempos pré-históricos e a sua coleção data de cerca de 3000 anos atrás. Da Ásia à China, espalhou-se pelas margens do próspero Mediterrâneo, tornando-se rapidamente uma das iguarias mais populares da Grécia Antiga, tanto que foi mencionada na obra-prima homérica da Odisséia.
Homer foi um dos primeiros a mencionar essa fruta deliciosa em seus escritos épico mais famoso que é a odisseia, definindo a pêra a "presente dos deuses”Floresceu no famoso jardim real do Rei Alcinoo, governante dos feácios. Além do famoso poeta, ele elogiou sua beleza e virtudes também Teofrasto, entrou para a história como o maior botânico do mundo antigo naquela menciona esta fruta suculenta em sua maior obra a "Historia Plantarum” no qual analisou inúmeras plantas, classificando-as com atenção e riqueza de detalhes, elevando-se assim a um documento de enorme valor histórico e cultural que até hoje é uma referência para estudiosos do setor.
Origens e difusão da pêra
Da China à Ásia Menor, passando pelas civilizações da bacia do Mediterrâneo aos Romanos, é aqui que o famoso Marco Porcio Cato descreve esta fruta doce e versátil numa das suas principais obras: é de facto no tratado De agricultura que a origem e cultivo da pereira sejam esclarecidos bem como sugestões válidas sobre a fertilização do solo e as áreas mais saudáveis onde esta árvore, forte e vigorosa, pode criar raízes, dar frutos substanciais e saborosos.
Entre os botânicos e estudiosos famosos que examinaram esta planta com mil propriedades, Plínio também está incluído que em seu trabalho o "Historia Naturalis”Lista um rico corolário de apelações e variedades, revelando as origens do nome às vezes herdado de seus descobridores.
A pêra vem geralmente incluído no gênero Pyrus, vem colocado na família Rosaceae e de acordo com muitos estudiosos e botânicos foi descoberto na área montanhosa da China profunda de onde se espalhou por todo o oeste, adaptando-se bem a diferentes climas e temperaturas. As origens do nome moderno estão enraizadas em um passado culto e antigo e confirmam a etimologia latina derivada do epíteto "pera" ou "pira”.
Cultivo da pêra encontrado na Idade Média um período de cultivo florescente, a primeira variedade do qual deve ser atribuída ao imperador Carlos Magno, o famoso governante do Sacro Império Romano que tenazmente quis preservar este cultivo apesar da decadência e abandono do campo.
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Foi assim que o cultivo das pereiras acabou em boas mãos, nas quintas que circundavam santuários e mosteiros, tanto que muitas das especialidades ainda produzidas levam o nome dos conventos onde cresceram e se espalharam como a pera de San Germano ou Jerusalém. Muito em breve a sua difusão estendeu-se por toda a Europa, encontrando na França um excelente solo fértil e fecundo bem como um grupo de pomologistas apaixonados que estudaram suas origens e propriedades, proporcionando um aumento na classificação. incluindo variedades novas e originais.
Propriedades e benefícios da pêra
A pêra é uma doce fruta de setembro com múltiplas propriedades nutricionais. Claro rico em vitamina C acaba por ser um excelente antioxidante capaz de combater os danos precoce de radicais livres reduzindo seu estresse oxidativo. Sua suposição disso fortalece o sistema imunológico e graças às vitaminas nelas contidas acaba por ser um aliado válido de saúde da pele.
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A casca da pêra, por outro lado, é rico em fitonutrientes, como polifenóis, ácidos fenólicos e flavonóides além de garantir um fornecimento válido de ácidos graxos saudáveis e capacidades antiinflamatórias e protetoras contra várias formas de câncer. É excelente aliado da saúde do coração com a contribuição de antioxidantes, vitaminas e fibras valiosos é mantém saudável e vigoroso saúde óssea sendo rica em vitamina K. A deficiência dessa vitamina expõe o corpo ao risco de doenças graves que afetam o sistema esquelético e o expõe mais ao risco de osteoporose.
É válido suporte para o intestino graças ao alto teor de fibras e é uma das frutas sugeridas para quem segue uma alimentação saudável, contribuindo e melhorando a motilidade intestinal. Também ajuda a perder peso graças ao seu alto poder saciante e é perfeito para um ótimo lanche refrescante e hidratante, além de melhorar a digestão e combater casos evidentes de constipação.
A pêra: entre o mito e a lenda
A pêra representada nas civilizações antigas uma fruta cheia de simbolismo especialmente entre os antigos egípcios. Foi de fato considerado uma fruta sagrado para muitas divindades, desde a deusa Ísis da fascinante cultura egípcia até ser uma fruta querida para a deusa grega Atenas e Hera. A deusa do amor Afrodite também escolheu esta fruta como emblema da fertilidade e feminilidade por sua forma sinuosa típica: veio muitas vezes associado ao útero da mulher por sua carga erótica, bem como lembrando as linhas do útero, portanto, um emblema de fertilidade e procriação.
No Oriente, essa fruta carrega um forte simbolismo, quase sempre positivo. Na China, foi elevado ao emblema da justiça e da sabedoria, indica em suas muitas representações longevidade, bem como pureza de alma. No Japão, você tem o poder de afastar o mal enquanto na Coréia, torna-se um símbolo de graça e nobreza assim como fertilidade feminina, sorte em projetos e exames, saúde e sabedoria. Nós vamos observe o simbolismo cristão, onde desde o início da propagação do Cristianismo a pereira assumiu o seu significado do amor e dedicação de Cristo pela humanidade.
Curiosidades sobre a pereira
Graças às suas origens antigas, a pêra carrega tudo consigo uma série de lendas curiosas e fascinantes. Voltando à mitologia grega, há uma referência clara ao gigantesco Ciclope Polifemo, quem na tentativa de seduzir e conquistar a ninfa Galatea elogiou todos aqueles que eram dela extraordinário riquezas, incluindo seus prósperos pomares de peras. Um dos maiores admiradores desta fruta foi Luís XIV o suficiente para ser tão ganancioso de eleger a pêra como a fruta mais consumida nas mesas da nobreza da época.
A pêra uma doçura cheia de benefícios: fotos e imagens
