A toranja é uma fruta com grandes propriedades nutricionais e curativas, uma planta poderosa nativa das ilhas de Barbados e ainda hoje cultivada em todo o mundo e, como a sua estrutura nos lembra, pertence à família dos citrinos. A sua extrema riqueza reside na grande quantidade de sais minerais e vitaminas que contém, além de ser um tesouro precioso de elementos indispensáveis como os flavonóides, bem como importantes propriedades antioxidantes e anticancerígenas.
Frutas cítricas com polpa suculenta e altamente valioso, teve ampla difusão em todo o mundo e Ben se enraizou na costa ensolarada da Europa. Florescente e exuberante, também cresce nas Américas especialmente nas extensões de Flórida e Texas mas também em muitas áreas do Leste Asiático e da África do Sul. Existem muitas variedades, com casca amarela e polpa clara e suculenta a que mais intenso e conhecido, melhorar conhecido como toranja rosé.
Toranja: origens e cultivo
Citrus com múltiplas propriedades, a colheita dele é importante e prolífico majoritariamente durante os meses de inverno, mas graças à importação agora é possível encontrá-lo no mercado o ano todo. A planta com arbustos poderosos é conhecida pelos botânicos com o nome científico Citrus paradisi é para todas as intenções e propósitos cai dentro da grande e precioso família cítrica.
Foi originalmente colocado na categoria de citrino mas desde então foi deduzido de alguns estudos que vem em um híbrido, que é o resultado de um cruzamento entre pomelo e laranja que deu origem a esta fruta suculenta e preciosa com múltiplas propriedades nutricionais. A planta Aparece na natureza particularmente vigoroso, alto e com arbustos poderosos e está entre as mais belas sempre-vivas caracterizadas das folhas lanceolado com uma cor verde escura intensa e brilhante.
As flores fazem desta planta uma das mais perfumadas de toda a categoria, brancas e em cachos revelam-se um verdadeiro espetáculo da natureza. No meio do inverno eles são colhidos as frutas suculentas, também conhecido como Hespérides isso ésão grandes e arredondados e têm uma cor amarela brilhante. Em comparação com limões ou cedros, a casca das toranjas é bastante fina e o interior é macio e esponjoso enquanto a polpa é extremamente saborosa, embora acentuado por notas ácidas e amargas.
Variedades de toranja
Duncan
A natureza, luxuriante e generosa, oferece muitos variedade de cultivar incluindo o Duncan atualmente o mais difundido e fácil reconhecível graças à intensa cor amarela da pele e o gosto amargo forte e pungente que a distingue das outras irmãs. Está entre os mais comercializados e é utilizada graças à sua polpa macia e extremamente suculenta, que se adapta bem às necessidades do mercado da indústria alimentícia na obtenção de sucos naturais.
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Toranja rosa
Esta variedade de toranja mais conhecido como rosa ou rosé é uma safra muito recente, fruto de um enxerto feito por produtores em busca de uma produtos mais agradável ao paladar e com um sabor menos ácido e azedo. Esta variedade de toranja, sem dúvida, tem um sabor mais delicado tem frutas menores e uma cor rosa pálido e são cada vez mais solicitados e apreciados graças às notas de sabor mais adocicadas, capazes de tornar esta fruta mais versátil e digerível.
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Toranja ugli
As demandas do mercado e o conhecimento e as técnicas botânicas cada vez mais refinadas levaram ao longo dos anos ao desenvolvimento e nascimento de novos enxertos capaz de satisfazer o mercado e variar a sua oferta. Foi feita uma tentativa de obter da planta de toranja frutas que eles poderiam ser mais doce e saboroso dando origem a primeiros frutos saborosos e suculentos como o mapo, o conhecido cruzar entre tangerina e toranja, enquanto no ensolarado terras da Jamaica do cruzamento entre clementinas e toranjas deram origem a um produto singular nomeado ugli, reconhecível de outras variedades por seu aparência áspera e áspera, cuja pele é espessa, ligeiramente esponjosa e típica gosto doce.
McCarty
Esta variedade é fácil reconhecível quando cortado por causa de sua polpa verde-acinzentada com um bom nível de acidez misturado com doçura, útil para equilibrar o sabor tipicamente azedo da casta original. Seu uso mais difundido destina-se à preparação de saladas frescas e é o toque perfeito para embelezar e saboreie um segundo prato de peixe suculento ou doces com um sabor tipicamente exótico.
Toranja: benefícios e contra-indicações
Toranja, como muitas outras frutas cítricas, é um aliado fiel da linha graças à sua ingestão calórica reduzida em comparação com outras frutas que normalmente são consumidas todos os dias. Muito sugerido para aqueles que seguem regimes restritivos de emagrecimento tem a função principal de contribuir para a ação de queima de gordura com o objetivo de purificar o corpo. Muito útil na aceleração de processos digestivos possui uma boa quantidade de ácido cítrico que, além de estimular as enzimas digestivas, contribui positivamente evitando desconfortos e acidez ao aparelho digestivo.
Sendo muito rico em fibra, altamente palatável é útil por seu poder saciante e, portanto, recomendado para quem segue uma dieta cuidadosa e ponderado. Notável Eu estou a Está propriedades de drenagem que ajudam a reduzir a absorção de açúcares promovendo a purificação do corpo além de ser muito rico em antioxidantes que provam ser um suporte válido nos processos de purificação do fígado.
Toranja entre as mil propriedades curativas e purificadoras deve ser tomado com moderação porque pode ser a causa de contra-indicações importantes, especialmente se você estiver tomando medicamentos. Muitos estudos têm, de fato, confirmado que o consumo constante de toranja pode causar um aumento significativo na absorção de alguns medicamentos inibir um tipo particular de enzimas chamadas CYP3A responsáveis pelo fígado para a metabolização dessas drogas.
Grapefruit além de seu consumo integral, fatiado ou em suco também pode ser usado para uso externo na forma de óleo essencial sendo, como tal, um líquido com um forte poder estimulante e, portanto, muito difundido em fitocosméticos e aromaterapia.
Toranja cheia de vitaminas: fotos e imagens
