A manga é uma árvore frutífera exótica para ser cultivada no pomar doméstico e como ornamental no jardim ou em vasos.
Características gerais de Mango - Mangif.webpera indica
Manga, nome científico Mangif.webpera indica, é uma linda árvore frutífera da família de Castanha de caju, originalmente da Índia e cultivada em todas as áreas tropicais. Na Itália, esta árvore encontrou o ambiente e o clima propícios ao seu desenvolvimento na Calábria e especialmente na Sicília, regiões onde é cultivada com sucesso e com a produção de frutas de excelente qualidade apreciadas nos mercados internacionais.
A manga é uma árvore perene e de longa vida. Graças ao seu sistema radicular muito desenvolvido, com cerca de 1,20 metros de profundidade, pode ficar firmemente ancorado ao solo mesmo em caso de vento forte. Em pleno desenvolvimento vegetativo, um espécime adulto de manga pode atingir uma altura de mais de 30 metros. O tronco, ereto e coberto por uma casca áspera e resinosa, desenvolve uma copa dilatada e ramificada com folhagem muito decorativa.
O sai são alternadas, simples, com 15-35 centímetros de comprimento e 6 a 16 centímetros de largura, têm página oval-elíptica, sulcada por uma vistosa nervura central verde-amarelado-pálida. A margem é inteira e lisa, enquanto o ápice é ligeiramente pontiagudo. Quando jovens, são laranja-rosados e depois começam a bagaço até se tornarem verdes brilhantes em pleno desenvolvimento. As folhas são aromáticas e quando esfregadas exalam cheiro de aguarrás.
A flores, pequenas, de cor branco-rosada e com um agradável perfume de lírio-do-vale, estão reunidas em inflorescências de panícula com 10-40 centímetros de comprimento, transportadas até o ápice dos ramos do ano anterior que atingiram desenvolvimento suficiente e desfrutaram de uma dormência pelo menos 4 meses.
Cada inflorescência é composta por milhares de flores, algumas unissexuais e outras hermafroditas, mas apenas algumas delas, devido à alta cascata, se transformarão em frutos.
A polinização é entomogâmica e, portanto, ocorre por insetos, principalmente abelhas e dorsos.
O fruta, a manga, é uma drupa ovóide com cerca de 14 cm de comprimento e cujo peso varia de 300 a 500 gramas. A pele é fina, verde, amarela, vermelha e às vezes matizada.
Você pode estar interessado em: Canna indica
O amadurecimento dos frutos leva de três a seis meses, dependendo da cultivar. Os frutos maduros da Manga apresentam um aroma resinoso característico como o das folhas.
Lá polpa é amarelo alaranjado, firme, perfumado e de excelente sabor. é rico em vitaminas, antioxidantes, ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e 6 e sais minerais.
Você tem problemas com plantas? Junte-se ao grupo
O caroço de manga é muito duro e ocupa grande parte do fruto, tendo em média 7 centímetros de comprimento, tem uma forma ovóide com uma parte lateral ligeiramente curvada e muitas vezes é coberto por fibras sedosas amareladas.
O semente o embrião é oblongo, ligeiramente inchado no centro e tem excelente capacidade de germinação; na verdade, se semeado fresco, dará vida a uma nova planta de manga em cerca de dez dias.
Floração
A floração da manga é muito longa e geralmente em condições climáticas adequadas ocorre no final do inverno, em fevereiro, até a primeira metade da primavera.
Cultivo de manga
Exposição
Como muitas outras árvores tropicais, a manga também precisa de plena exposição ao sol por muitas horas do dia, mesmo que não despreze locais parcialmente ensolarados em áreas climáticas com verões excessivamente quentes e secos. Não tolera temperaturas invernais abaixo de 7 ° C e não tolera geadas, principalmente tardias. Em áreas com clima rigoroso e geadas intensas e prolongadas, a planta tem dificuldade para crescer e não dá frutos.
Chão
A manga é uma árvore que cresce bem em qualquer tipo de solo desde que seja bem drenada e não seja excessivamente rica em nitrogênio ou muito salina. Se for cultivado em solo rico em nitrogênio, produz muitas folhas em detrimento da fruta. Porém, para facilitar a absorção dos nutrientes do solo e dos quais necessita, é bom fazer uma alipsia do pH do solo que deve ter valores entre 5,5 e 6,5.
Rega
A mangueira precisa de irrigação frequente apenas nos primeiros anos de vida da planta. Posteriormente deve-se irrigar somente quando o solo estiver completamente seco, prestando muita atenção à estagnação da água. Nos meses de inverno, o abastecimento de água deve ser totalmente suspenso. No entanto, deve ser enfatizado que se você cultivar uma planta de manga nas Filipinas, ela precisará de um suprimento maior e mais frequente de água porque prefere solo constantemente úmido.
Fertilização
Até a planta entrar em produção, a fertilização pode ser feita com fertilizante com alto teor de nitrogênio; depois é melhor fertilizar com produtos com alto teor de fósforo e potássio, para não favorecer o crescimento vegetativo.
Manga: cultivo em vasos
É uma planta que também pode ser cultivada como ornamental para apartamentos, varandas e terraços. O vaso, adequado para o desenvolvimento do sistema radicular e o crescimento da parte vegetativa, deve ser preenchido profundamente com um composto específico misturado com um punhado de areia e pedra-pomes como material de drenagem do fundo.
- O vaso deve ser colocado em local claro e ensolarado, longe de correntes de ar frio. No verão, deve ser protegido da luz solar direta para evitar queimaduras nas folhas.
- A rega deve ser feita regularmente ao longo do ano, apenas quando o solo está completamente seco, geralmente a cada 8-10 dias e de preferência com água da chuva ou em qualquer caso não calcário.
- O solo de cultivo deve ser enriquecido com fertilizante rico em fósforo e com baixo teor de nitrogênio, mesmo na forma líquida.
- Os ramos mais longos e desordenados são encimados no final do crescimento, em correspondência com o botão terminal.
Repotting
A melhor época para replantar a manga é no início do outono, no final de setembro, usando um recipiente um pouco maior do que o solo anterior e novo
universal de excelente qualidade misturado com areia, pedra-pomes ou lapillus.
Multiplicação de manga
a planta reproduz-se facilmente por semente e por via vegetativa, é propagada sobretudo por enxertia e por vezes também por corte e estratificação.
Semeadura
Sementes frescas retiradas de mangas maduras são utilizadas. O miolo é aberto lateralmente para a parte arqueada com o auxílio de uma faca bem afiada e a semente é extraída com cuidado para não danificá-la. Se estiver mofado, deve ser totalmente descartado, se ao invés estiver perfeito antes de enterrá-lo é tratado com uma solução fungicida para facilitar a germinação. A remoção do embrião do núcleo é importante para o desenvolvimento regular da raiz.
A semente deve ser colocada em um substrato macio na superfície e mais compacto em direção ao fundo para evitar o desenvolvimento excessivo em profundidade da raiz principal.
A semente deve ser enterrada no solo a uma profundidade de 1,5 cm e deve ser mantida constantemente úmida com nebulizações regulares.
O canteiro deve ser colocado em local bem iluminado e a uma temperatura não inferior a 20 ° C.
No ambiente certo, as sementes de manga darão vida a novas plantas após 10 dias ou no máximo 3 semanas. e com características diferentes da planta original.
As plantas obtidas a partir da germinação das sementes obviamente terão características genéticas diferentes da planta-mãe e produzirão os primeiros frutos somente a partir do sexto ano de vida e, estas últimas podem ter características organolépticas piores ou melhores, por isso é preferível recorrer à propagação vegetativa.
Propagação por enxerto
Essa técnica geralmente é praticada desde os tempos antigos para renovar plantas velhas ou pouco produtivas. A enxertia realiza-se geralmente por fraccionamento ou coroamento com plantas de diferentes variedades, bastante vigorosas e por vezes utilizadas como porta-enxertos plantas silvestres obtidas a partir de sementes. Este tipo de propagação permite obter frutos com a qualidade desejada.
Propagação por corte e estratificação
Técnicas raramente realizadas, pois os resultados não são certos, dada a dificuldade de enraizar as estacas e a estratificação.
Plantar ou plantar
O plantio da mangueira deve ser realizado no início da primavera, entre março e abril, após ter trabalhado bem o solo.
Um buraco grande e profundo é cavado. No fundo é colocada uma camada de estrume maduro, útil para a árvore no primeiro ano de planta, coberta por uma camada de terra reservada.
A planta é colocada no centro do buraco e todos os espaços vazios são preenchidos com a adição de mais terra até a altura do colar que deve ser deixado completamente livre.
Para promover o crescimento harmonioso da árvore é bom amarrá-la a uma estaca nos primeiros anos de plantio e retirá-la quando a mangueira estiver bem fortalecida.
Se você pretende criar um sexto de uma planta em seu pomar, observe que a distância entre uma mangueira e a outra deve ser de pelo menos 4 metros nas linhas e entre as linhas.
Colheita de manga
A colheita dos frutos, no cultivo doméstico, dos frutos é feita por etapas. Só os maduros se destacam dos ramos, exercendo uma ligeira tracção, assegurando-se de que o exsudado resinoso que sai do ponto de descolamento não entra em contacto com as mangas, caso contrário a casca escurece. Em safras comerciais, as mangas são colhidas enquanto ainda não estão maduras para evitar danos de roedores e pássaros.
Poda
A poda da manga é geralmente feita a partir do quarto ano após o plantio, encurtando bastante os galhos mais altos e mais longos, após a colheita dos frutos. A poda serve para fortalecer a planta, dar harmonia de forma à folhagem e conter o seu crescimento excessivo.
Parasitas e doenças da manga
A manga é propensa a doenças fúngicas e os danos mais graves são de fato causados:
- do oídio ou branco doentio, um fungo que retarda a fotossíntese com a formação de depósitos densos empoeirados esbranquiçados que são claramente visíveis nas folhas superiores das folhas;
- a partir deantracnose, uma patologia criptogâmica que se manifesta nas folhas com manchas necróticas vistosas, primeiro rosa e depois acastanhadas que se alargam causando murchamento e queda;
- a partir de necrose foliar, uma doença fúngica que causa pequenas manchas marrons nas folhas:
- a partir de verticilose, doença que se manifesta com murcha progressiva das folhas, seguida de ressecamento dos ramos e, se não intervier prontamente, se espalha progressivamente por toda a copa.
Curas e tratamentos
A mangueira, principalmente se ainda jovem ou recém-plantada, não tolera ervas daninhas e, portanto, deve ser regularmente eliminada assim que apareçam perto de seu tronco. No inverno, a manga deve ser protegida na base com uma camada de palha ou palha as folhas ficam secas e se for uma pequena árvore muito jovem é melhor protegê-la do gelo envolvendo-a num pano respirável até que a temperatura comece a subir.
Os tratamentos com fungicidas devem ser realizados aos primeiros sinais de infestação e manchas pretas nos frutos. Os tratamentos com cobre e enxofre são eficazes. Qualquer mangueira afetada por extensa antracnose deve ser removida e queimada.
Propriedades e benefícios da manga
A manga é uma fruta muito rica em minerais, entre eles cálcio, ferro, sódio, fósforo, magnésio e potássio. É uma excelente fonte de vitaminas: A, D, E, K e principalmente vitamina C. Contém substâncias antioxidantes como lupeol, um composto benéfico com propriedades anticâncer, especialmente no pâncreas e no cólon.
A manga possui propriedades diuréticas e laxantes e, portanto, é útil para purificar o corpo de toxinas, em caso de prisão de ventre e retenção de água. É um alimento indicado contra o estresse e como tônico natural.
Calorias de Manga
A manga é uma fruta de baixa caloria: 100 gramas de polpa fornecem apenas cerca de 55 calorias. Também é indicado em dietas hipocalóricas, mas não é indicado para diabéticos por ser rico em açúcares.
Use na cozinha
As mangas são amplamente utilizadas in natura em saladas de frutas ou na preparação de sorvetes energizantes e vitamínicos, sorvetes e sucos de frutas.
Na Índia, as mangas verdes juntamente com outros ingredientes são usadas no preparo do chutney, condimento usado para acompanhar a carne, ou no preparo das Amras, uma bebida refrescante de verão feita com manga e açúcar ou leite.
Em muitos países, as mangas maduras são comercializadas desidratadas na forma de barras finas.
Nas Ilhas Filipinas, mangas verdes são consumidas col Bagoong, um molho de peixe fermentado conhecido como Krill.
Usos da manga na jardinagem
As mangueiras, principalmente as menos vigorosas, menos produtivas e mais resistentes às adversidades, são utilizadas como vasos ornamentais ou para embelezar jardins de áreas com climas amenos de inverno. Para isso, de fato, são utilizadas cultivares silvestres que ainda produzem frutos, mesmo que de qualidade inferior, com forte cheiro de terebintina, alta fibrose e falta de doçura.
A manga é uma árvore venenosa?
As partes das plantas da mangueira, folhas, caules e principalmente a casca da fruta, mesmo que não sejam tóxicas, podem causar graves dermatites de contato por alérgicos urushiol ou Urusciolo, um óleo venenoso que também é encontrado em outras espécies, como a hera venenosa e a casca do caju. Quem tem histórico de dermatite de contato por hera venenosa e, portanto, está mais exposto a esse tipo de reação, deve ter cuidado. No caso do cultivo doméstico, não é recomendável queimar galhos e folhas de manga, pois o óleo torna-se volátil e pode ser inalado.
Curiosidade
O país que possui a maior produção de manga, algumas centenas de cultivares, é a Índia, nação onde a fruta é o símbolo nacional.
Vale lembrar que outra cultivar muito apreciada também pertence à mesma família da manga: o Pistache.
Galeria de fotos manga
