6 dicas úteis para organizar seu freezer doméstico

Carne, peixe, vegetais, legumes. Você sabia que todos esses produtos e muitos outros podem ser congelados e armazenados por muito tempo antes de serem consumidos? Como fazer? Coloque cada alimento em sacos ou recipientes para alimentos. Etiquete todos os produtos com a data de embalagem e congelar. Organize o freezer em compartimentos e você sempre saberá qual produto consumir. 6 dicas úteis para organizar seu freezer doméstico.

O freezer, junto com a geladeira é um eletrodoméstico vir a ser indispensável em cada casa. Se devidamente organizado as comidas no freezer eles podem ser mantidos por um longo tempo, sem perder suas características organolépticas e suas propriedades nutricionais.

Nem todos os alimentos podem ser armazenados da mesma maneira, mas o processo e eu tempos de retenção pode variar de um produto para outro. Por este motivo, deve-se ter muito cuidado ao congelar alimentos. Uma dica importante é sempre rotule tudo. Desta forma, você saberá com certeza os prazos de validade de cada produto. Aqui estão algumas dicas úteis para armazenar alimentos corretamente e ter um freezer perfeitamente organizado.

1. O que congelar e o que não

A primeira coisa a saber é o que você pode congelar e o que não. Na verdade, os alimentos não são todos armazenados da mesma maneira. Na verdade, se alguns produtos mantiverem seus sabores e propriedades intactos mesmo depois de vários meses no congelador, outros não podem ser congelados.

O que congelar:

• eu no,
• peixe,
• vegetais,
• leguminosas pré-cozido ou cru,
• manteiga,
• massa,
• fruta,
• pão.

O que não pode ser congelado:

• queijos frescos,
• ovos,
• leite.

Todos os alimentos que congelam devem ser necessariamente colocado em sacos especial para freezer, de preferência embalado a vácuo, ou em especial recipientes de plástico ou de vidro que preservará bem os alimentos.

2. Alimentos crus e cozidos podem ser congelados

O freezer conserva perfeitamente ser alimentos crus naquela cozinhou. Para alguns alimentos, é melhor cozinhá-los antes de congelá-los. É o caso, por exemplo, de vegetais como couve-flor, brócolis, repolho e muitos outros. Nesse caso o pré-cozimento é chamado de branqueamento. Na prática, um está feito cozinha rápida para uma melhor conservação.

A única falha que pode haver é que na fase de degelo, o vegetal tende a descamar e perder alguma consistência. Mas refogado na frigideira ou como ingrediente de sopas ficará perfeito.

Outros tipos de vegetais eles ainda podem ser cru congelado. O mesmo é verdade, por exemplo, para outros alimentos como carne ou peixe, pizza e pão, mas também para legumes, grão de bico ou feijão. Este último pode ser descongelado e pronto para uso.

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3. Organize os alimentos por compartimentos

Também te aconteceu de procurar um produto e não o poder encontrar entre outros? Para resolver este problema será suficiente divida a comida em compartimentos adequadamente etiquetado. Você também pode usar cestas. Para cada tipo de produto, escolha uma cesta diferente. Portanto, se você está procurando um bife, sabe que precisa procurá-lo na cesta de carnes.

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4. Rotular todos os produtos

Outro passo importante para ter certeza não só do prazo de validade de cada alimento congelado, mas também para saber exatamente o que está contido dentro do saco ou recipiente é etiquete cada produto.

Depois de dividir o freezer em vários compartimentos, coloque a etiqueta com o em cada produto congelado nome do produto e a data de congelamento. Desta forma, também saberá o que consumir primeiro, para evitar que os produtos se estraguem.5. Duração do congelamento

A duração do congelamento não é a mesma para todos produtos, mas alguns alimentos podem ser mantidos em perfeitas condições por mais tempo do que outros. Além disso, os produtos embalados a vácuo duram mais do que os normalmente congelados.

Por exemplo carne, peru e frango pode ser mantido bem até 12 meses. Enquanto o carne de porco mantém-se bem até um máximo de 6 meses. Quanto às carnes processadas, como salsichas ou hambúrgueres, o congelamento não é possível além de 2 meses.

O peixe fresco mantém-se bem durante cerca de três meses. Para o vegetais os tempos de congelamento são mais longos. Na verdade, continua bem até 12 meses.

Os alimentos a serem consumidos em pouco tempo são molhos prontos, no máximo alguns meses. Ultrapassar o tempo de armazenamento pode não só fazer com que os produtos percam o sabor, mas também pode ser prejudicial para a saúde em alguns casos. Um conselho útil é, portanto, sempre estar atento às datas e prazos de embalagem, para ter certeza de comer um bom produto.

6. Como descongelar alimentos

É hora de consumir os alimentos que você já congelou e não sabe como fazer? O mais importante é não acelere Nunca o processo de degelo mergulhar os produtos em água quente. Ao contrário degelo deve ser gradual.

O procedimento ideal para descongelar seria jogue fora Sua produtos para descongelar na geladeira e deixe descongelar. Desta forma, a descongelação é gradual e não sujeita os alimentos a choques térmicos. Nesse processo, um degelo total pode durar 12 horas.

Outra dica útil para ter em mente é não congele novamente um produto descongelado anteriormente. Depois de descongelado deve ser consumido dentro de 1 ou 2 dias, o mais tardar, para evitar riscos à saúde.

6 dicas úteis para organizar seu freezer doméstico: fotos e imagens

O freezer é um eletrodoméstico indispensável em qualquer casa, pois permite que você armazene alimentos por muito tempo. Mas como organizar o freezer? Organize em compartimentos, etiquete e descongele tudo antes de preparar. Confira a galeria e inspire-se no armazenamento de alimentos.