O jantar da virada se aproxima e começa a contagem regressiva para dar as boas-vindas ao novo ano. Mas como organizar um jantar inesquecível? Quais são os erros a evitar, para melhor preparar a mesa do Ano Novo? Nós os sugerimos para você! Descubra quais são os 5 erros a evitar absolutamente para organizar um grande jantar.
A contagem regressiva começa dar as boas vindas para o ano novo e oficialmente também se inicia o período, em que almoços, jantares e brindes com amigos e parentes estão praticamente na agenda. Um momento agitado, pontuado pela busca por um presente de última hora e gastos antecipados para o jantar de Réveillon.
Mas como chegar com segurança no último dia do ano, sem se preocupar tanto? Certamente uma boa maneira é se organize na hora certa, esperando tudo com antecedência o que será necessário para organizar um jantar de fim de ano com estilo, sem descurar nenhum detalhe.
É por isso que decidimos dar alguns conselhos úteis sobrepreparação da mesa e cardápio Réveillon: dicas práticas, que vão ajudar você a não entrar em pânico com a ceia do Réveillon. Descobrir Quais são eles os 5 erros para não cometer e aproveite a festa organizando um ótimo jantar!
1. Esqueça a toalha de mesa protetora
Quando se trata de organizar um jantar, entre as primeiras coisas a colocar na lista certamente há a tampa protetora da mesa. É sobre um revestimento repelente de água que se destina a salvar a mesa e a toalha de acidentes, como uma garrafa de vinho tombada ou uma vela que goteja demais.
Escolha uma capa de mesa o tamanho certo para a mesa de jantar, optando para o modelos com elásticos nos cantos se a mesa é retangular ou quadrada; no caso de uma mesa redonda, opte por um modelo com alças, para o adaptar facilmente ao tamanho da sua mesa.
As fitas, na verdade, vão ser amarradas com um nó que vai desaparecer embaixo da prateleira. Obviamente, o revestimento é apenas um proteção momentânea: um tempo depois do jantar faça uma lavagem rápida na máquina e deixa-lo de lado, esperando a próxima festa.
2. Deixe velas sem vigilância
Ter cuidado com velas acesas: nunca os deixe sozinhos, mesmo se você deixar seu campo de ação por apenas alguns minutos. E o mais importante, preste atenção às velas decorativas que você coloca na mesa. Quando o jantar começa, melhor desligá-los para abrir espaço para os pratos do menu.
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Não há nada mais mágico e evocativo do que a atmosfera que uma pequena chama cria, mas se eles estão presentes na mesa Deuses crianças e velas são cercadas por outros objetos inflamáveis - como garrafas de bebidas espirituosas ou decorações de vários tipos - é melhor desligá-los e desfrutar da noite em paz: evite correr perigos desnecessários.
3. Um menu infinito
Ao lidar com a organização do menu do jantar muitas vezes há uma tendência de exagerar, preparando uma série de pratos para agradar a todos os comensais, e talvez também para tentar causar uma boa impressão exibindo seus dotes culinários.
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Mas isso pode ser um grande erro; antes de mais nada, é preciso considerar que o jantar é apenas o último de uma série de farras que terminam na semana seguinte.
Além disso, cozinhar para um exército significa que 90% da comida nem será tocada. Em conclusão, um menu infinito representa só uma perda de comida e tempo que em todo caso é melhor evitar, você não acha?
Por que você não opta por? uma estratégia alternativa? Se você não pode deixar de preparar pratos tradicionais, você pode pensar em prepare uma série de pequenas degustações: Não só os seus convidados poderão desfrutar de todos os seus deliciosos pratos, mas também terá mais tempo para desfrutar da festa, sem ter que passar muitas horas na cozinha.
4. Pratos excessivamente elaborados
Preparar pratos excessivamente sofisticados pode ser uma espada de dois gumes. A menos que você tenha habilidades culinárias realmente incríveis, existe o risco de que seus pratos eles também podem falhar como deveriam.
Considere também que uma prescrição muito elaborado com ingredientes incomuns pode nem mesmo encontrar o gosto de todos os seus convidamos no jantar: então por que arriscar estragar a festa? Opte por pratos tradicionais e vá pelo lado seguro, liberando seus ases vencedores na cozinha, talvez adotando uma única receita, que você faz particularmente bem.
Além de agradar a todos os paladares, você não vivenciará o momento do preparo com ansiedade, com medo de que algum prato faça uma piada de mau gosto. Lembre-se que o jantar de Réveillon é um momento de comemoração e partilha: por que estragar todo o clima e diversão?
5. Não tendo espaço suficiente
Outro erro que você absolutamente deve evitar é organizar o jantar, independentemente de quanto espaço você tem exatamente disponível. Ao organizar o jantar da véspera de Ano Novo, você deve antes de mais nada avaliar o número exato de convidados e as cadeiras a serem disponibilizadas.
Mais tarde você terá que cuide de tudo que você precisa para pôr a mesa a mesa, para que não falte nada. Pratos, copos, talheres, guardanapos: organizados na hora!
E lembre-se disso seus comensais devem ter espaço o suficiente para ser capaz de se mover, sentado confortavelmente à mesa, sem ter que se acotovelar para desfrutar do jantar.
Mesa de Reveillon: fotos e fotos
Agora que você sabe quais são os erros que não deve cometer ao organizar seu jantar de Réveillon, é hora de dar uma olhada nestes lindos mise en place Réveillon: aqui está uma galeria de imagens para se inspirar imediatamente.
