Tamaro, Tamus communis ou Dioscorea communis, é uma planta medicinal espontânea apreciada por suas propriedades fitoterápicas benéficas.
Características gerais do Tamaro - Tamus communis - Dioscorea communis
Tamaro, nome científico Tamus communis ou Dioscorea communis, é um planta oficial da família de Dioscoreaceae, amplamente difundido em toda a Europa, Norte da África e Ásia Ocidental. Cresce espontaneamente do mar às montanhas, até 800 metros acima do nível do mar, em clareiras, em terrenos não cultivados e até agarrando-se a árvores ou troncos de sebes. Está presente em toda a Itália, especialmente nas montanhas Lattari, como uma planta típica de vegetação rasteira e ao longo das margens densas de pequenos riachos.
O Tamaro é uma planta herbácea perene, trepadeira com uma frágil raiz tuberocilíndrica enegrecida por fora e branca por dentro que na primavera emite caules herbáceos eretos e flexíveis de cor cobre-bronze que em média ultrapassam os 3 metros de comprimento e são renovados todos os anos. Os brotos tenros têm as pontas voltadas para baixo e, devido ao seu aspecto, lembram brotos de aspargos.
O sai, alternadas e glabras, são verdes brilhantes e inserem-se no caule por meio de finos pecíolos cilíndricos verde-claros, com comprimento médio de 8 centímetros. A lâmina foliar, com 5-10 cm de comprimento e 4-8 cm de largura, é em forma de coração com nervuras marcadas todas convergindo no ápice pontiagudo. A base da folha é dividida em dois lóbulos abertos em forma de U. As folhas novas são brilhantes enquanto as bem desenvolvidas são opacas.
Tamaro é uma planta dióica. Possui flores masculinas e femininas amarelo-esverdeadas com perianto dividido em seis lóbulos.
A flores os machos são reunidos em inflorescências com racemos de cerca de 15 cm de comprimento suportados por pedúnculos longos, enquanto as fêmeas têm racemos de não mais de 1 cm de comprimento, suportados por pedúnculos curtos.
A frutas são bagas globosas, muito amargas, de cor vermelho vivo semelhante às da groselha e reunidas em densos cachos pendentes que persistem nos ramos mesmo depois de as folhas terem caído. Os frutos maduros são muito decorativos e, embora tóxicos para os humanos, são uma fonte de alimento para as aves.
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A sementes em número de 3/6 por baga são muito pequenos, lobulados, lisos ou ligeiramente enrugados, acastanhados e envoltos em uma substância gelatinosa. As sementes de Tamaro têm excelente capacidade de germinação.
Floração
O tamaro floresce na primavera, entre abril e junho, dependendo do clima.
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Cultivo tamaro
Esta planta que anima os meses de outono e inverno com seus frutos vermelhos é cultivada como a salsaparrilha como planta trepadeira ornamental em áreas do jardim não frequentadas por crianças, apoiando-a com uma tela de arame ou um suporte de madeira para que no outono os ramos agora despidos de folhas e adornados com frutas vermelhas, eles aparecem como guirlandas espetaculares.
Exposição
Mesmo que se desenvolva bem em locais parcialmente sombreados para produzir flores e frutos silvestres, precisa de exposição a pleno sol ao abrigo de fortes ventos. Tolera bem o calor do verão e não tem medo de geadas.
Chão
É uma planta rústica apta para crescer em qualquer tipo de solo mas prefere um solo húmido, solto, arenoso ou argiloso e bem drenado.
Rega
Por ser a salsaparrilha uma planta espontânea da mata mediterrânea, tolera longos períodos de seca e, embora se contente com as chuvas, deve ser regada nos períodos de grande seca para manter o solo úmido e favorecer o crescimento de delicados caules flexíveis.
Fertilização
Deve ser fertilizado com grânulos de liberação lenta no período de reinício vegetativo. O fertilizante específico para plantas verdes e com flores deve ser administrado no pé da planta.
Multiplicação por semente
A semeadura de Dioscorea ou Tamaro é realizada diretamente em casa ou no outono em canteiro frio contendo solo específico mantido constantemente úmido até o aparecimento dos brotos tenros.
Poda
Não requer poda, pois se comporta como anual. Apenas as folhas secas são removidas.
Parasitas e doenças do Tamaro
É uma planta rústica, mas delicada, na verdade, entre as doenças fúngicas, teme a podridão das raízes se o solo não for bem drenado. Raramente é atacado por pulgões e cochonilhas, mas teme o ataque das larvas de algumas mariposas ávidas por brotos tenros.
Curas e tratamentos
Não requer manutenção, mas apenas suporta para poder subir.
Peças usadas do Tamaro
A parte da planta que é interessante do ponto de vista fitoterápico é a raiz, para uso comestível os brotos apicais dos brotos.
Coleção raiz
A raiz do Tamaro é colhida no outono entre setembro-outubro, no final do seu ciclo vegetativo, protegendo as mãos com luvas para evitar o seu forte efeito rubefício.
Deve ser arrancado do solo; retirado da casca com uma faca afiada e uma vez dividido em discos de igual espessura, deve ser seco ao sol e finalmente armazenado em recipientes de vidro ou cerâmica.
Propriedades medicinais de Tamaro
As propriedades medicinais, eméticas, purgativas, resolventes, rubefacientes e estimulantes desta planta são conferidas a esta planta pelos princípios ativos da raiz. Devido às suas propriedades estimulantes e rubefacientes, também é útil como reforçador do couro cabeludo. Ele resolve contusões, entorses e rupturas musculares. As aplicações locais também são eficazes no tratamento de frieiras, reumatismo e gota.
Antigamente, a raiz também era usada para a preparação de infusões e decocções contra gripes, resfriados e reumatismo. Os frutos maduros, conservados em álcool, eram amplamente utilizados na forma de compressas para curar frieiras.
Usos
Hoje o uso do Tamaro como planta medicinal está completamente abandonado devido aos efeitos colaterais devido à presença de oxalato de cálcio e potássio, saponinas e uma substância semelhante à histamina.
Na cozinha, os rebentos Tamaro tal como são comestíveis, são consumidos como aspargos ou do Pungitopo, depois de escaldados, salteados numa frigideira com alho e azeite, em sopas ou como recheio de tartes rústicas.
Em muitas regiões, o pó de raiz seca Tamaro é usado junto com sementes de erva-doce, coentro, erva-doce e canela para dar sabor a pratos de carne de porco.
Na jardinagem é utilizado em terraços e jardins, simplesmente como planta ornamental.
Contra-indicações
O uso descontrolado, mesmo externamente, pode levar a efeitos colaterais de certa gravidade: reações alérgicas, vômitos, diarréia, danos aos rins, aparelho digestivo e respiratório.
Avisos
É absolutamente proibido tomar o extrato de tamaro ou qualquer parte da planta por via oral.
Tamaro é uma planta venenosa?
Todas as partes da planta são venenosas, raízes, folhas cruas e, em particular, os frutos que, se ingeridos, podem ser mortais para animais domésticos e pastores.
Os sintomas de envenenamento em caso de ingestão acidental manifestam-se por diarreia intensa, náuseas, vómitos, ardor na boca e nas membranas mucosas, bolhas na pele.
No entanto, os rebentos jovens são muito utilizados e consumidos como os do lúpulo ou espargos comuns e até a raiz é comestível se bem cozinhada.
Aviso: esta planta não deve ser cultivada onde há crianças pequenas porque elas são atraídas pelas frutas vermelhas muito venenosas.
Curiosidade
O nome genérico Dioscorea foi dado à planta em homenagem a Dioscorides, doutor em cultura grega, botânico e farmacêutico. O epíteto específico communis significa que a planta muito comum.
O nome Tamus, em vez disso, deriva do latim.
Tamus communis ou Dioscorea communis na Itália tem muitos outros nomes, de fato é comumente chamado: Tamaro, Uva tamina, Vite nera, Cerasiola, Viticella. Na Sicília, é denominado: "Pedi di liufanti, Sparaci di cannitu, Sparaci di donna, Sparaci niuri, Vidicedda".
Na França, o Tamaro é conhecido como Herbe aux femmes battues, ou seja, "erva para mulher espancada", nome que se refere ao uso terapêutico da polpa ralada da raiz no tratamento de hematomas, hematomas e entorses.
Tamus communis era anteriormente chamado no passado Selo da Madonna.
Por fim, lembre-se de que Tamaro costuma ser confundido com Salsapariglia.
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