Você vai de férias e não sabe como arrumar a comida na sua geladeira? Aqui estão algumas dicas para evitar surpresas indesejadas em seu retorno.
As férias são o momento mais esperado, mas como organizar a frigorífico antes de partir para não termos surpresas indesejáveis no nosso regresso? O refrigerador está melhor ligado ou melhor? Eu no, queijos, vegetais Como as guarde tudo para evitar que eles se deteriorem? Alguns truques são suficientes para evitar desnecessário desperdício de comida.
A temperatura da geladeira
Em primeiro lugar, você precisa saber que o temperatura do frigorífico não é o mesmo em todas as prateleiras. Dentro papel mais baixo é mais resfriado, enquanto que mais pra cima é mais quente, mesmo que os aparelhos de última geração tenham eliminado quase completamente esse problema.
Outro coisa a partir de evitar é inserir na geladeira alimentos ainda quente, pois além de alterar o sabor dos alimentos, é criado condensação é mudanças repentinas de temperatura. Por fim, uma última coisa a ter em mente não é abrir a frigorífico muito muitas vezes, para eliminar o desnecessário desperdício de potência.
Geladeira desligada
Se você está planejando um longo feriado é preferível que o frigorífico permanecer desligado por todo o tempo de sua ausência. As operações a serem realizadas antes da sua partida são:
- esvaziar a geladeira da comida e comê-los antes da partida;
- Desligue isso e espere secar;
- limpe cuidadosamente em todas as suas partes com agua é vinagre;
- remover todos acessórios: gavetas, grades e prateleiras e lave-os bem com água e bicarbonato;
- ponha de volta todas as peças no lugar e deixe a porta da geladeira ligeiramente aberta para evitar que se formem mofo e cheiros ruins.
Frigorífico ligado
Se você realmente não pode evitar deixar a geladeira ligada durante sua ausência, o que fazer para evitar que a comida se estrague e não possa mais ser consumida quando você voltar?
Primeiro, no dias antes do seu partida pegue um despesa reduzida, para que você não tenha muitos alimentos para consumir. Qualquer coisa que você deixar de consumir é possível congelar ou preservar para que não se deteriore. Veja como proceder com base no tipo de alimentos.
Eu no
Lá carne crua na geladeira você pode deteriorar rapidamente, embora os tempos variem de acordo com o tipo. O bovino devo consumir dentro de quatro dias; fatias de aves e caça devem ser consumidas dentro de três dias; um ou dois dias para o chão. O carpaccio, por outro lado, deve ser consumido durante o dia.
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Para o carne cozida, os tempos de retenção também variam por cara de cozinhando: uma semana para molhos, desde que bem fechados em recipiente hermético; assa e fervido deve ser consumido dentro de dois dias. Portanto, se sua ausência for mais longa, é aconselhável considerar se deve congelar sua carne.
O Peixe
O peixe está entre os alimentos um daqueles que estragam em muito pouco tempo, seja cru ou se for cozinhouvai consumido máximo dentro três dias. Também vai preservado na geladeira em um recipiente bem fechado no prateleira inferior.
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Queijos
Mesmo no caso de queijos uma distinção deve ser feita entre fresco ou temperado, porque os tempos de armazenamento são diferentes e eles devem ser colocados fora dentro prateleiras diferentes da geladeira. Aqueles frescoassim como ricota, mascarpone ou stracchino, mussarela de búfala nunca vai para a geladeira, pode ser guardada na parte mais fria da geladeira, bem fechada, em recipientes especiais ou em qualquer caso coberto com filme.
Além disso, devem ser consumidos em até três dias. Para o queijos envelhecidos, como parmesão, parmesão, pecorino, devem ser colocados no partes menos frias da geladeira, como eu prateleiras mais altas ou nos contadores. Os envelhecidos mantêm o sabor e as características por muito tempo.
Vegetais
O vegetais eles são preservados no papel mais resfriado da geladeira, na parte inferior do gavetas especiais. Melhor se você colocar saco de papel naquela evitar também a formação de Bolores. Em geral, a conservação dos vegetais na geladeira, sem deteriorar-se, varia de 3 a 5 dias.
Então, se suas férias forem mais longas, eles podem cozinheiro e uma vez resfriado congelar, para que possam durar mais. Em geral eles são folhas verdes como espinafre, acelga e repolho e legumes que devem primeiro ser fervidos. Vagem, ervilhas frescas, alcachofras, cogumelos são perfeitamente preservados se fresco congelado.
Fatiado
Para o fatiado em princípio, é necessário seguir o indicações sobre data limite, mas em geral, eles são preservados em frigorífico sem alterar suas características para 3-4 dias.
Comida enlatada
Quanto ao comida enlatada como legumes, uma vez aberto você pode preservar para 2-3 dias. O mesmo vale para alimentos como creme de cozinha, suco em tijolo deve ser consumido por 2 ou 3 dias no máximo.
Modo de férias
A partir dessas indicações simples, é evidente que, a menos que você saia de casa por um final de semana, é melhor congelar a alimentos caso contrário, quando voltarmos, teremos que jogar fora a maior parte de nossa comida. Nos frigoríficos de última geração existem os chamados modo de férias o que permite que você desligar a parte refrigerante e sair ligado a congelador. Assim, ao regressar das férias poderá comer toda a comida com total tranquilidade.
Como guardar comida na geladeira antes das férias: galeria de imagens
