Características Gerais do Carvalho - Quercus
Lá Carvalho, nome científico comum Quercus, é uma árvore caducifólia ou perene, dependendo da espécie, que pertence à família das Fagaceae. É uma planta muito difundida em estado rústico no hemisfério norte, em áreas tropicais ou subtropicais da Ásia, América do Sul, na Europa até 1200 metros acima do nível do mar.
Na Itália, esta bela árvore secular de dimensões majestosas e porte elegante está presente sobretudo nas regiões do Norte, em grandes jardins e sobretudo em parques públicos, tanto com folhas caducas como persistentes.
O carvalho é uma árvore de longa duração (100 - 500 anos) e em pleno desenvolvimento vegetativo pode atingir uma altura de 45 - 50 metros, incluindo a copa expandida e arredondada.
O carvalho tem um sistema radicular fasciculado de raiz axial forte e profundo.
O tronco com postura vigorosa, é coberto por uma casca lisa e acinzentada que muda de aspecto à medida que envelhece; aliás, no exemplar adulto apresenta sulcos longitudinais acinzentados acastanhados profundos.
Lá folhagem O carvalho é formado por numerosas ramificações orientadas em uma direção circular ou oval, cobertas por uma rica folhagem verde que no exemplar decíduo, no outono, assume uma bela tonalidade amarelo-alaranjada ou vermelha.
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Sai
O sai do carvalho são lobulados e diversificados em forma, tamanho e cor. eles têm uma consistência de couro; forma oval-oblonga com 5-7 pares de lobos obtusos arredondados que diminuem de tamanho desde o ápice até a fixação do pecíolo. A página superior é mais escura do que a inferior; as margens das folhas são arredondadas ou angulares.
Flores
As flores do carvalho são amentilhos masculinos e femininos e, como em todas as plantas monóicas, nascem na mesma planta. As flores masculinas são amentilhos filiformes amarelados; as fêmeas têm de 1 a 3 pedúnculos longos.
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Frutas
As frutas são aquênios chamadas bolotas que crescem em ramos solitários ou se agrupam em grupos de 4-5.
O nozes têm cerca de 4 cm de comprimento; têm forma oval-alongada, com cúpula ou taça rugosa e lenhosa coberta por escamas romboides. A cor das bolotas varia do verde claro ao castanho com a progressão da maturação que ocorre geralmente em setembro-outubro.Os frutos do carvalho são fonte de alimento para pequenos roedores como esquilos, javalis e porcos.
Os frutos são férteis e caindo ao solo em pouco tempo dão vida a novas plantas. No entanto, sua capacidade de germinar diminui com o envelhecimento.
Floração
A floração do carvalho ocorre na primavera, de abril a maio, simultaneamente à foliação.
Cultivo de carvalho
Exposição
O carvalho também se adapta bem a áreas de sombra parcial, mas prefere posições ensolaradas e ventiladas. Resiste ao calor do verão e tolera bem até as temperaturas frias do inverno, podendo ser cultivada sem problemas até 1200 metros acima do nível do mar. A umidade ambiente adequada também é importante.
Chão
O carvalho, apesar de se desenvolver bem em qualquer tipo de solo, prefere o alcalino ou ligeiramente ácido, moderadamente fértil, bem drenado e sobretudo profundo. A profundidade do solo permite que a planta expanda seu sistema radicular. Se a planta é cultivada em solo compacto ou raso, ela luta para crescer e até a folhagem é afetada, na verdade ela é reduzida em tamanho.
Irrigação
A planta, ainda jovem e recém-plantada, deve ser regada regularmente ao longo de todo o ciclo vegetativo para favorecer o enraizamento do sistema radicular. O carvalho em pleno vigor e desenvolvimento se contenta com a água da chuva.
Fertilização
Graças ao seu sistema radicular amplo e profundo, o carvalho é capaz de absorver todos os nutrientes contidos em solos profundos e bem drenados. Antes do plantio deve ser feita apenas uma fertilização, enriquecendo o terreno destinado a acomodá-lo com esterco maduro.
Multiplicação do carvalho
O carvalho se reproduz por semente.
Para a semeadura, as bolotas recém-colhidas são utilizadas ao pé da árvore entre novembro e dezembro ou, o mais tardar, em 2 meses. Bolotas velhas e lenhosas perdem muito de sua capacidade de germinação.
As bolotas maduras são então semeadas imediatamente em substrato muito macio e bem drenado.
Eles são enterrados com a ponta apontando para baixo.
Elas se cobrem com uma leve camada de solo, mantida constantemente úmida até o surgimento das mudas jovens.
O contêiner é colocado em um local iluminado e quente, ao abrigo de pássaros ou outros animais ávidos por bolotas.
Na primavera, as novas mudas de carvalho nascidas da semente devem ser transferidas com muito cuidado para vasos únicos, profundos e largos, contendo solo solto e bem drenado.
As plantas de carvalho devem ser cultivadas em vasos, ao ar livre, em local quente e protegido e por pelo menos 2 anos antes do plantio final.
Plantar ou plantar
As plantas de carvalho cultivadas em vasos podem ser plantadas em qualquer época do ano e da primavera ao final do outono. Eles são plantados em solo bem trabalhado com todo o pão de barro que circunda as raízes, após ter misturado estrume maduro no solo. Para facilitar a drenagem da água, uma camada de areia também deve ser colocada no fundo dos furos. Após o plantio, as plantas são regadas abundantemente e regularmente para estimular o enraizamento das raízes na nova casa.
Nas regiões do norte da Itália, a plantação do carvalho é geralmente realizada no outono, enquanto nas do centro e do sul, na primavera. A distância de plantio entre uma planta e outra varia de acordo com a espécie e seu tamanho.
Poda
O carvalho jovem é podado no final do inverno, de janeiro ao início de março. Cortam-se apenas galhos secos, danificados ou quebrados pelo vento, galhos infectados com doenças fúngicas. Além disso, os ramos que se cruzam ou se entrelaçam com os outros são encurtados. A partir do terceiro ano de plantio, a poda pode ser mais drástica e para dar uma adequada harmonia de forma à folhagem, os ramos do ramo principal são cortados para que se desenvolva em largura e altura. É necessário pessoal especializado para podar o carvalho adulto.
Pragas e doenças do carvalho
O carvalho teme os ataques das larvas do mariposa processionária de carvalho, Thaumetopoea processionea. O inseto adulto, uma pequena mariposa visível no verão, põe seus ovos nos galhos e folhas do carvalho e quando os ovos eclodem, as larvas vorazes nascidas deles causam uma queda repentina.
Outros aborrecimentos podem vir de vespa de carvalho um inseto que põe seus ovos nas folhas causando a formação de inchaços chamativos galhas.
Entre as doenças fúngicas, a mais perigosa é a doença branca ou oídio que, ao cobrir a folhagem com seus densos depósitos esbranquiçados, sufoca e morre com a interrupção da fotossíntese.
Curas e tratamentos
O carvalho não tem necessidades particulares de cultivo, mas só deve ser tratado para fins preventivos com fungicidas e pesticidas específicos para combater várias patologias.
Variedade ou espécie de carvalho
Na natureza existem muitas espécies diferentes de carvalho, aqueles com folhas caducas ou caducas, as mais difundidas desde as colinas até 1200 metros acima do nível do mar e aquelas com folhas perenes presentes nas áreas mediterrânicas.
Quercus alba
O carvalho branco, uma espécie nativa da América do Norte com cerca de 35 metros de altura. Possui casca clara, ramos com folhas de 5 a 9 lóbulos verde-rosa e bolotas menores com 2,5 cm de comprimento. É adequada como planta ornamental e apreciada pela sua madeira robusta.
Quercus Cerris
Conhecida como Cerro, é uma árvore de 30-35 cm de altura. Possui tronco com casca cinza acastanhada com estrias avermelhadas profundas. Os ramos carregam folhas alternadas geralmente de formato obovado-oblongo, 7 a 9 pares de lobos desiguais, pecíolo de até 2,5 cm de comprimento. Produz bolotas particulares com cúpula ou capuz recoberto de pelos cacheados, de cor amarelo claro. Ele se propaga através das bolotas. É apreciado mais como ornamental do que pela qualidade da madeira.
Quercus coccinea
Chamado de carvalho escarlate, é um carvalho de crescimento lento e após 20 anos não atinge mais de 7 metros de altura. Possui tronco delgado, casca cinza mal rachada, copa arredondada. As folhas verdes escuras são brilhantes em ambos os lados e profundamente lobadas. No outono, a folhagem assume uma tonalidade vermelho-escarlate. É apreciado na jardinagem pelo seu valor ornamental. Adapta-se a qualquer tipo de terreno.
Quercus robur
Conhecido como Farnia é a espécie mais difundida na Europa e pode atingir 40 metros de altura depois de muitos anos… Tem uma postura majestosa e elegante com um caule alto e ereto, coroa globular expandida. As folhas, de 7 a 14 cm de comprimento, são caducas, alternadas, de formato obovado com margens lobadas (de 4 a 7 lóbulos de cada lado) e duas aurículas vistosas na base da folha. A página superior é verde escuro, a inferior mostra um reflexo azulado. As bolotas são sustentadas por finos pecíolos. É muito popular como planta ornamental.
Quercus frainetto
O Farnetto é uma árvore de crescimento lento que chega a atingir 25 m de altura. Os espécimes jovens têm um tronco com casca marrom-acinzentada e galhos peludos, enquanto nos espécimes adultos a casca é escamosa e enrugada. As folhas, com 15/20 cm de comprimento, são de um belo verde intenso. Bolotas de sabor doce são muito procuradas por gaios e pica-paus. Esta espécie de carvalho sofre com o frio, geadas e, portanto, é adequada para o cultivo nas regiões do centro e do sul da Itália. É muito comum como espécime ornamental.
Quercus palustris
O carvalho do pântano, também conhecido como carvalho rosa, é uma planta com cerca de 22 metros de altura nativa das regiões atlânticas da América do Norte. Possui folhas lobadas de 5 a 16 cm de comprimento com cinco ou sete lóbulos que, mesmo secos, persistem nos ramos até o aparecimento de novos. É cultivada na silvicultura por seu rápido crescimento e por sua resistência à poluição. Na Itália, está presente nas regiões do norte.
Quercus rubra
Conhecida como carvalho vermelho, é uma planta caducifólia que atinge uma altura de 25-30 metros. Possui tronco globular, copa larga e topo arredondado. As folhas, simples, obovadas alternadas, com cerca de 10-30 centímetros de comprimento e 10-20 centímetros de largura, têm 7-11 lobos muito mucronados. No outono, as folhas adquirem uma bela cor avermelhada, da qual deriva o epíteto específico dado à planta. É cultivada principalmente para a produção de madeira.
Usos de carvalho
Os carvalhos são cultivados para fins ornamentais para criar áreas frias e sombreadas nos parques da cidade, em jardins muito grandes e para criar avenidas urbanas em cidades altamente poluídas.
O carvalho sempre foi utilizado pelo homem para a produção de madeira utilizada na carpintaria e como lenha na lareira devido ao seu elevado valor calorífico.
As bolotas de carvalho são comestíveis?
Todas as espécies de bolotas são comestíveis, algumas têm um sabor mais agradável do que outras. Devem obviamente ser consumidos cozidos em forma de farinha que é tratada previamente para eliminar o sabor amargo devido à presença de taninos.
Curiosidade
As galhas do carvalho são utilizadas para o curtimento das peles.
Para os celtas, desde os tempos antigos, o carvalho representa a árvore da vida.
Ao pé do tronco do carvalho crescem deliciosos cogumelos: porcini e grifola.
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