Lá Salvia elegans ligar Sálvia com abacaxi para o agradável aroma de folhas semelhantes às do ananás, é uma planta arbustiva apreciada tanto para fins ornamentais, para criar orlas e sebes muito decorativos, como para fins culinários, na preparação de primeiros e segundos pratos.
Características Salvia elegans ou Salvia Abacaxi
Lá Salvia elegans é uma planta herbácea perene da família de Lamiaceae nativa do México e difundida em todo o sul da Europa e cultivada para fins ornamentais em todas as regiões italianas.
Lá sálvia de abacaxi é uma planta aromática perene com desenvolvimento arbustivo formado por numerosos caules com cerca de 60 cm de altura, parcialmente prostrados e semilenhosos na base.
O sai grandes e de cor verde claro, são oval-alongados com um ápice ligeiramente pontiagudo. As folhas cobertas por uma penugem macia e espessa esbranquiçada são comestíveis e agradavelmente perfumadas como o fruto do ananás.
A flores De cor vermelha brilhante, são reunidos em inflorescências pontiagudas muito decorativas e persistentes.
A sementes que amadurecem dentro das flores são reniformes e escuros.
Floração de Salvia elegans
A Salvia elegans floresce abundantemente no verão até o final do outono.
Suas sementes, pequenas e escuras, amadurecem no verão e, assim como para a propagação, são utilizadas, reduzidas a pó como farinha.
Cultivo de Salvia elegans
Exposição
Ele adora lugares arejados, claros e ensolarados por muitas horas por dia. Não tolera climas úmidos ou adversos, teme geadas e ventos frios de inverno. O sábio elegans cultivado em vasos deve ser cultivado em uma área ensolarada e, no inverno, deve ser transferido para um local protegido e iluminado.
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Chão
Prefere solos soltos e bem drenados com pH neutro. O substrato de cultivo ideal deve ser composto de solo bom ligeiramente calcário misturado com uma parte de areia. Ele luta para crescer em solos compactos e pesados.
Rega
A Salvia elegans cultivada em campo aberto deve ser regada apenas durante os períodos de seca prolongada e no verão. A planta cultivada em vasos precisa de um suprimento regular de água enquanto espera que o solo seque completamente.
Fertilização
Da primavera até o final do verão, para estimular o desenvolvimento de novas folhas, a cada 20 dias, administrar fertilizante líquido rico em nitrogênio (N), devidamente diluído na água utilizada para irrigação.
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Multiplicação Salvia elegans
A multiplicação é feita por semente ou por corte e deve ser feita na primavera.
Multiplicação por semente
A semeadura é feita no início da primavera, distribuindo-se as sementes em uma caixa contendo solo específico. O canteiro é então colocado em um local sombreado, a uma temperatura constante de cerca de 18 ° C. Para favorecer a germinação das sementes, o substrato deve ser mantido levemente úmido. Após cerca de 20 dias da semeadura, os novos brotos aparecerão e somente quando estiverem fortes o suficiente podem ser transplantados para o solo ou em vasos.
Multiplicação por estacas
Essa técnica vegetativa garante plantas com as mesmas características genéticas da planta-mãe. Na primavera, com o auxílio de tesouras bem afiadas e desinfetadas, são retiradas dos galhos da planta adulta com cerca de 10 cm de comprimento e enraizadas em uma mistura de turfa e areia em partes iguais em local aquecido e protegido.
Após o enraizamento (surgimento de novos brotos), as novas plantas são deixadas para fortalecer e só posteriormente podem ser plantadas de forma permanente.
Poda de Salvia elegans
Para favorecer o aparecimento de tropeços e novos rebentos, a planta deve ser podada no final da floração. Os ramos danificados ou secos são cortados na base enquanto os mais longos são encurtados em 1/3.
Repotting Salvia elegans
A planta sage elegans deve ser replantada quando as raízes saem dos orifícios de drenagem da água de drenagem. O vaso deve ser maior que o anterior e o solo deve ser fresco e rico em matéria orgânica.
Coleta e comestibilidade de folhas e flores
- O sai graças ao seu agradável aroma a ananás, podem ser utilizados frescos, secos e como aromatizante de pratos e bebidas.
- sim eles colhem gradualmente da primavera ao verão, período em que são mais ricos em aroma, óleos essenciais e princípios ativos.
- Para uso fresco devem ser cortados no momento, para serem conservados, devem ser recolhidos e secos.
- Com tesouras bem afiadas e desinfetadas, as partes apicais dos ramos são removidas.
- Limpe as folhas com um pano úmido e a seguir faça cachos não muito densos que serão deixados para secar em local ventilado e com sombra.
- As folhas também podem ser secas em estufa ventilada a 40 ° C.
- Depois de secar as folhas são mantidas em sacos de pano ou papel e em locais frescos e secos.
Também flores do Sálvia com abacaxi Eu estou comestível e são usados principalmente frescos em saladas, para a preparação de um delicioso risoto ou para decorar saladas de frutas e sobremesas.
Pragas e doenças da Salvia elegans
É uma planta sensível aos ataques de pulgões, cochonilhas, aranha vermelha e mosca branca.
Suas folhas e principalmente os brotos tenros têm fome de lesmas e caramujos que em pouco tempo causam grandes danos e estragam sua beleza.
Se o solo não for bem drenado, sofre de podridão radicular que, se não for evitada, se transmite para todas as outras partes da planta. Dado o uso alimentar da planta, tratamentos químicos não são recomendados.
Curas e tratamentos
No inverno, proteja a base do arbusto com palha ou folhas secas.
Os tratamentos devem ser realizados apenas em caso de necessidade e com produtos biológicos caso pretenda utilizar as folhas para fins alimentares.
Para o combate aos pulgões, o pesticida urtiga ou alho é eficaz. Para lutar contra os caracóis, basta borrifar um pouco de cinza de chaminé ao pé do arbusto.
Uso de salva de abacaxi na cozinha
As folhas desta variedade de sálvia como as da Salvia officinalis são aromáticas e pelo seu sabor e aroma semelhantes ao do ananás, as folhas são utilizadas frescas para a preparação de panquecas, saladas de fruta, cocktails, bebidas frescas e refrescantes e, frequentemente, são adicionadas queijos frescos para realçar o sabor.
Propriedades medicinais da salva de abacaxi
Na medicina popular e homeopática, as folhas de sálvia de abacaxi são utilizadas na preparação de chás de ervas ou infusões digestivas, no tratamento de distúrbios gástricos, no combate ao estresse, infecções da cavidade oral, sintomas de gripe, dores de garganta e resfriados.
EU'infusão Também é recomendado como tônico geral, anti-séptico, diurético e em caso de infecções de asma, boca, garganta e vias respiratórias, gripes, resfriados.
O compressas eles são excelentes para aliviar a coceira causada por dermatites de vários tipos.
O enxágües ou eu gargarejo feitos com a infusão de folhas, perfumam o hálito, fortalecem as gengivas e neutralizam a formação de placa.
Curiosidades sobre sábio
O nome da planta de Salvia vem do latim salvus (exceto) ou salus (saúde), por suas virtudes terapêuticas. Os antigos egípcios, de fato, usavam a sálvia como planta medicinal para o tratamento de muitas doenças e comumente a chamavam de planta que salva.
Hoje, como na antiguidade, as folhas desta variedade de sálvia também são utilizadas secas para perfumar o linho. Quando queimados, eliminam o mau cheiro das frituras e higienizam a casa.
Guias sobre o gênero Salvia
- Salvia splendens
- Sábio branco
- Usos e propriedades do Sage
- Chá de ervas de sálvia anti-suor
- Sábio frito
Galeria de fotos de variedades de sálvia
