A pimentas quentes, pimento, cultivadas em quase todos os lugares, em vasos, no jardim e no jardim, são amplamente utilizadas na cozinha para dar sabor a alimentos, óleos, grappa e chocolates.
Características e generalidade dos pimentões
Pimentas são pequenas plantas arbustivas com caules herbáceos, folhas ovais de bordas lisas e flores brancas diminutas.
A frutas São frutos silvestres com diferentes tamanhos e cores (verde, laranja, vermelho intenso) consoante a variedade, mas facilmente reconhecíveis pelos doces, visto que a maioria se desenvolve em cachos voltados para cima.
O formulários algumas pimentas quentes são ervilha, cereja, lampioncino, boné turco, charuto, cone pontiagudo ou truncado, liso ou enrugado, reto ou curvo, disco voador.
A sementes contidos nos frutos são geralmente de cor branco-marfim.
Cultivo de pimenta
Exposição
A pimentas quentes eles preferem lugares claros e ensolarados.
Chão
Eles preferem solos úmidos, soltos e bem drenados.
Rega
Eles precisam de rega regular e abundante, especialmente em períodos de seca prolongada.
Fertilizações
Realize fertilizações periódicas com fertilizantes granulares de liberação lenta.
Multiplicação de pimentas quentes
A reprodução das pimentas ocorre por sementes. Para multiplicá-los, são utilizadas as sementes contidas nos frutos.
A semeadura na horta ou em vasos deve ser feita em março.
Quando as mudas soltam 4 - 5 folhas, elas serão desbastadas a uma distância de cerca de 30 cm.
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Plantio de mudas
As novas mudas devem ser plantadas em vasos ou em solo bem trabalhado a uma distância de 30 cm na linha e 60 cm entre as linhas.
Amadurecimento de pimenta
Os pimentões demoram 50-60 dias para atingir a maturação completa.
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Coleção de pimenta
A colheita é feita quando os pimentões atingem uma bela cor vermelha brilhante, mas para saladas saborosas também são bons para verduras.
Armazenamento de pimenta
Pimentões secos podem ser armazenados em locais secos ou picados em potes herméticos.
Com pimenta você pode preparar um óleo picante para condimentos chamados óleo sagrado ou forte
A geléia de chili também é excelente e deliciosa.
Coisas para saber sobre chili
Pimenta também é usada com especiarias por suas propriedades benéficas notáveis
Calorias de pimenta e valores nutricionais
100 gramas de pimenta fornecem 27 calorias, 0 g de colesterol, 7 g de carboidratos, 0 proteínas e 0 lipídios.
Galeria de fotos de pimentas quentes
