Procedimento para a preparação de espigas de milho fervidas ou fervidas
Arranja algum ouvidos ou espigas de milho com grãos macios e saudáveis.
Em primeiro lugar procurar a espiga de milho.
Remova as folhas e as barbas das espigas.
Remova completamente cortado o caroço do milho.
Enxágue-os bem em água fria corrente para remover qualquer poeira residual.
Divida-os em duas partes milho na espiga mais e, em seguida, coloque-os todos em uma panela de aço com laterais altas e grande o suficiente.
Cubra as espigas com água fria até alguns centímetros da borda da panela.
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Leve a panela ao fogo em fogo alto primeiro para fazer a água ferver e depois médio-baixo para cozinhar o espigas de milho.
Cubra a panela com a tampa e mexa ocasionalmente.
O milho na espiga será cozido quando os dentes do garfo penetram no núcleo.
Deixe o ouvidos na água de cozimento, caso contrário, eles endurecem.
Na hora de comê-lo, enrole o sabugo de milho escorrido em um guardanapo ou coloque-o em um prato e polvilhe com sal fino.
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Preservação de milho cozido
O espigas de milho As sobras podem ser armazenadas no freezer, embaladas em sacos plásticos.
Quando decidir comê-los, apenas mergulhe-os por alguns minutos em água fervente.
Outras receitas com milho
- Milho frito
- Panquecas de milho
- Milho assado na espiga
- Polenta com molho de carne
Receita de vídeo polenta
Coisas para saber sobre espigas e milho
O milho, Zea Mays, é um cereal amiláceo também comumente conhecido como orelha, milho, espiga é Granone e é um comida adequada para celíacos pois não contém glúten ao contrário de outros cereais e tem propriedades diferentes.
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