O agrião É uma planta aromática, fácil de cultivar em vasos e no solo e muito apreciada pelo seu sabor agradavelmente picante e pela sua baixa ingestão calórica.
Características gerais do agrião
O agrião, Lepidium sativum, comumente dito Agrião de jardim ou Agrião inglês, é uma planta herbácea anual da Ásia, da família de Brassicaceae ( brócolis, repolho, couve-flor, couve de Bruxelas). A planta, em média com 25 cm de altura, é composta por caules herbáceos cilíndricos recobertos por pequenas folhas lobuladas - pinadas coriáceas e crocantes de cor verde claro.
Durante o período de floração, o agrião produz pequenos cachos de flores brancas ou rosadas.
A frutas eles são pequenos frutos lenticulares contendo pequenos sementes avermelhado.
Cultivo de agrião
Exposição: é uma planta que deve ser cultivada em locais frios e semissombreados, pois teme o calor e a luz solar direta.
Chão: mesmo que se adapte a qualquer tipo de solo, prefere os meticulosamente trabalhados, de textura média, úmidos, férteis e ricos em matéria orgânica.
Rega: constante e regular durante todo o período vegetativo, desde a semeadura até a produção de sementes, para garantir o grau certo de umidade.
Fertilização: antes da semeadura, enriquecer o solo com substância orgânica ou esterco maduro.
Você pode estar interessado em: Receita de coalhada de limão
Multiplicação de agrião
A planta se propaga por sementes. A semeadura pode ser feita ao longo do ano tanto em vasos como no solo em locais possivelmente protegidos da luz solar direta.
Após a germinação, cerca de 7 a 10 dias, as mudas começarão a produzir folíolos tenros prontos para a colheita.
Você tem problemas com plantas? Junte-se ao grupo
Colheita de agrião
A coleta das folhas é gradativa e dura mais de um mês ou pelo menos até o surgimento das flores e sementes. A colheita mais produtiva é aquela que ocorre na primavera, de abril a junho. As sementes de agrião são colhidas após a floração.
Pragas e doenças do agrião
É uma planta caracterizada por um ciclo vegetativo muito curto e por isso não é atacada por parasitas e doenças fúngicas.
Usos de agrião
Comem-se folhas e caules de agrião, cozidos ou crus, para dar sabor a saladas mistas e para acompanhar queijos.
Os brotos e sementes para a riqueza de vitaminas e sais minerais são recomendados em casos de hipovitaminose na prevenção de tumores.
Variedade de agrião
Além de agrião, Lepidium sativum, temos outras variedades, incluindo agrião.
Agrião ou Nasturtium officinale
Também é dito Capuchinha de água, Nasturtium officinale, sempre da família de Crucífero. Vive em solos semi-submersos e prefere locais com sombra.
Também conhecido como:
- agretto,
- allegretto,
- arbuletta,
- ascion,
- grama escorbuto,
- gressa,
- cinzento,
- chagas aquáticas.
Galeria de fotos Agrião
