Informações gerais sobre ervas, o que são, variedades anuais, bienais e perenes, folhas e conselhos de cultivo.
Definição e uso de plantas aromáticas
Com o prazo de planta aromática todos aqueles são indicados plantas ricas em óleos essenciais que contém substâncias com cheiro agradável (aromatizantes).
O ervas eles têm um função biológica de estimulantes do metabolismo vegetal, de defesa de insetos fitófagos, de defesa de herbívoros e estimular a atração das flores nas flores insetos polinizadores.
O substâncias aromáticas destes plantas ou ervas eles podem ser distribuídos em áreas localizadas ou por toda a planta, como:
- Lâmpadas ou raízes: cebola, alho etc.
- Sai: tabaco, chá etc.
- Sementes: café, baunilha, pimenta, anis etc.
- Madeira: cânfora, sândalo etc.
O plantas aromáticas eles também tem propriedades medicinais e medicinais portanto, eles podem ser usados:
- Para dar sabor aos alimentos e mantê-los o mais tempo possível.
- Para a preparação e produção de bitters e licores
- Para a produção artesanal de pomadas, cremes e perfumes em geral.
- Para a preparação de bebidas refrescantes ou infusões.
Lembre-se de que o plantas aromáticas são amplamente usados por industrias quimicas que têm a tarefa de extrair as essências e depois revisá-las para as indústrias cosmética, farmacêutica e alimentícia.
Plantas aromáticas perenes
De plantas aromáticas perenes há um número infinito deles e alguns também se enquadram nesta categoria vegetais.
Vamos descobrir quais são as plantas perenes mais comuns:
- Melissa
- Alecrim
- hortelã
- Alho
- sábio
- Ruibarbo
- Raiz-forte
- Espargos
- Alcachofra de jerusalem
- Alcachofra
- Tomilho
- Cebolinha
Cultivo de ervas
Dicas de como cultivar ervas!
Cultive plantas aromáticas envasado como manjericão, Tomilho, sábio, hortelã, Manjerona e assim por diante requer pequenos ajustes.
Para quem está se preparando para esta prática pela primeira vez, é recomendado verifique os cartões de cultivo Sobre o qual falaremos por último para ter certeza das necessidades do cultivo, começando pela exposição aos cuidados essenciais para o seu desenvolvimento saudável e harmonioso.
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Plantas aromáticas em vasos
Cultivo de plantas aromáticas em vasos é o método melhor, mais simples e mais eficaz.
Vamos ver o que plantas aromáticas mais fáceis de cultivar em um vaso simples ou em vasos convencionais:
- Tomilho
- Salsa
- Cebolinha
- Lavanda
- hortelã
- Alecrim
- Manjericão
Para cultivo de plantas aromáticas em um único vaso você precisa encontrar uma espécie de vaso / plantador de tamanho padrão (52-39-25) e enchê-lo com 75 litros de solo e 30 litros de composto.
Para um cultivo perfeito aconselhamos fazer o “coexistir” no mesmo vaso Alecrim, a sábio, EU'cebolinha e a hortelã.
Para cultivar plantas aromáticas em vários vasos Aconselhamos você a usar primeiro um vaso de 8 cm e, em seguida, movê-los para um vaso de 20 cm para o crescimento final.
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Vale lembrar que as plantas aromáticas que precisam de mais espaço e, portanto, um vaso maior são a lavanda, a hortelã e o alecrim.
Lista de ervas e especiarias
Há muitos plantas usadas na cozinha para dar sabor a alimentos e pratose, dentre estes, citamos os principais:
| Nome científico | Nome comum |
|---|---|
| Acorus calamus | Calamo |
| Allium cepa | Cebola |
| Allium sativum | Alho |
| Allium ursinum | Alho selvagem |
| Allium schoenoprasum | Cebolinha |
| Anethum graveolens | aneto |
| Angelica Archangelica | Angélica |
| Anthemis nobilis | Camomila romana ou camomila nobre |
| Artemisia absinthium | Absinto major |
| Artemisia vulgaris | Artemisia |
| Camellia sinensis | Vocês |
| Citrus aurantium | Laranja amarga |
| Citrus bergamia | Bergamota |
| Citrus Limon | Limão |
| Citrus medica | Cedro |
| Citrus reticulata | tangerina |
| Citrus sinensis | Laranja Doce |
| Citrus myrtifolia | Chinotto |
| Coffea | Café |
| Coriandrum sativum | Coentro |
| Crocus sativus | Açafrão |
| Cuminum cyminum | Cominho romano |
| Erythraea centaurium | Centaura Menor |
| Eucalyptus globulus | Eucalipto |
| Foeniculum vulgare | Erva-doce selvagem |
| Gentiana acaulis | Genzianella |
| Gentiana lutea | Grande genciana |
| Glycyrrhiza glabra | Alcaçuz |
| Helichrysum italicum | Helichrysum |
| Humulus lupulus | Saltar |
| Hyssopus officinalis | Hissopo |
| Íris | Íris |
| Juniperus | Zimbro |
| Lavandula | Lavanda |
| Matricaria chamomilla | Camomila comum |
| Melissa officinalis | Melissa |
| Mentha | hortelã |
| Myristica fragrans | noz-moscada |
| Myrrhis odorata | Funcho |
| Oenanthe aquatica | Fellandrio |
| Nicotiana tabacum | Tabaco |
| Ocimum basilicum | Manjericão |
| Origanum Majorana | Manjerona |
| Origanum vulgare | Origan |
| Pelargonium | Pelargonium |
| Petroselinum hortense | Salsa |
| Pimpinella anisum | Anis |
| Piper nigrum | Pimenta |
| Rheum palmatum | Ruibarbo |
| Rosa | Rosa |
| Rosmarinus officinalis | Alecrim |
| Ruta graveolens | Rue |
| Salvia officinalis | sábio |
| salva esclereia | Clary |
| Sinapis | Mostarda |
| Sassafras albidum | Sassafrás |
| Tanacetum | Tansy |
| Teucrium chamaedrys | Camedrio |
| Timo | Tomilho |
| Theobroma cacao | Cacau |
| Valeriana officinalis | Valeriana |
| Vanilla planifolia | Baunilha |
| Tolet | Tolet |
| Zingiber officinale | Ruivo |
Cartão do cultivo de plantas aromáticas
Aqui estão algumas dicas simples e úteis para melhor cultivar suas plantas aromáticas:
Exposição
De um modo geral, quase todas as ervas aromáticas são plantas rústicas que toleram muito bem o frio e o calor, desde que sejam cultivadas em zonas protegidas dos ventos, com sol ou à sombra de altas árvores.
Chão
são plantas que se adaptam a qualquer tipo de solo macio e bem drenado, pois temem que a podridão das raízes causada pela estagnação da água ocorra com freqüência em vasos e plantas pires.
Rega
Devem ser escassos nos aromáticos com caules semi-lenhosos como o alecrim; abundante e regular durante o verão e em períodos de seca prolongada. A água deve ser administrada em temperatura ambiente no início da manhã ou após o pôr do sol para evitar traumas radicais nas horas mais quentes do dia.
Fertilização
Se se trata de safras particulares e não comerciais, é bom evitar fertilizá-las para melhor saborear sua fragrância e desfrutar de sua genuinidade. Se as mudas estão lutando para crescer, administre muito pouco fertilizante granular de liberação lenta ou fertilizante líquido diluído na água de rega (apenas uma vez).
Multiplicação
A reprodução das plantas aromáticas ocorre principalmente por sementes, exceto a hortelã, que também pode ser propagada por estolho e o alecrim por estacas. Na verdade, quase todos eles são cultivados como anuais e, em seguida, renovados a cada ano.
Semeadura
As plantas aromáticas devem ser semeadas no final da primavera diretamente no solo ou em canteiros protegidos a partir de março, usando o solo de semeadura adequado.
Cobertura
É importante para o desenvolvimento e perfilhamento das plantas.
As pontas com cerca de 10 cm são pinçadas para favorecer a emissão de novos jatos laterais, o espessamento das plantas; obter aromas mais concentrados para evitar a floração das plantas: técnica de cobertura.
Cuidado
As plantas aromáticas não requerem cuidados especiais de manutenção, pelo contrário, são fáceis de cultivar, principalmente em vasos. Aquelas cultivadas no solo devem ser periodicamente liberadas das ervas daninhas que se desenvolvem em sua vizinhança, movimentar o solo com pequenas enxadas ou com pá para espécies cultivadas em vasos.
Galeria de fotos de plantas aromáticas
