O cerejas ácidas também disse cerejas ácidas ou amarasche, são frutos de cereja azeda ou Prunus Cerasus, com propriedades curativas notáveis pela riqueza de ingredientes ativos como polifenóis, antocianinas e taninos.
Propriedades de cerejas ácidas
No cerejas ácidas, variedade de cerejas amargas, que amadurecem no período de junho a julho, são atribuídos muitos propriedades medicinais:
- antioxidantes na verdade, eles lutam contra os radicais livres, reduzindo o nível de colesterol e de glicose No Sangue.
- facilitar o peristaltismo intestinal e, portanto, consumi-los de maneiras diferentes significa lutar contra o Prisão de ventre, eu cálculos e a fermentações.
- devido à alta concentração de taninos e nutrientes como magnésio, cálcio, ferro e fósforo e à presença das vitaminas A, B1, C, as cerejas pretas são consideradas excelentes adjuvantes em dietas para emagrecer.
- propriedades antiinflamatórias também útil analgésico para quem sofre de artrite.
Além disso, as cerejas pretas têm um efeito sedativo e relaxante.
Graças ao conteúdo de melatonina é quercetina As cerejas permitem-lhe combater os sentidos de ansiedade e stress e melhorar o bom humor.
Calorias e valores nutricionais de cerejas ácidas
100 g de ginjas eles provocam 50 calorias, 0,3 g de gordura, 12 g de carboidratos, 1 g de proteína e são compostos por aproximadamente 85% de água.
Contra-indicações de cerejas azedas
Em geral, as cerejas ácidas não têm efeitos colaterais específicos, exceto pela hipersensibilidade a alguns assuntos.
Receitas com ginjas para experimentar
- Licor de cereja azeda
- Cerejas em xarope
- Geléia de cereja
Galeria de fotos da cereja azeda
