✅ Cultivo de espargos

EU'Espargos, Espargos, é uma planta herbácea perene pertencente à família dos Liliaceae cultivadas em hortas e para fins comerciais em grande escala em espargos.

Características do aspargo

EU'Espargos é uma planta herbácea com um rizoma formado por numerosas raízes conhecidas como pernas de onde brotam todos os anos rebentos comestíveis e carnudos chamados fotos.

O atirar que começa a se desenvolver no final do inverno tem formato alongado com alguns folíolos em forma de flocos na parte apical.

Quando o broto surge do solo, ele parece branco com uma ponta arredondada. À medida que o broto se alonga e emerge do solo, ele muda de cor de rosa para violeta até se tornar verde.

O caule ou tronco que atinge até um metro de altura, é ereto com vários galhos delgados.

A flores, geralmente com sexos separados, são formados por pétalas brancas com pequenas linhas verdes.

A frutas são bagas globosas contendo sementes pretas muito pequenas.

Floração: dura cerca de duas semanas e começa no final de junho.

Cultivo de espargos

Clima: o aspargo adapta-se a todos os climas.

Exposição: prefere locais claros e ensolarados.

Chão: embora se desenvolva bem em todos os tipos de solos, prefere os solos e arenosos com a quantidade certa de calcário e bem drenados.

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Preparação do solo

O solo de aspargos deve ser trabalhado minuciosamente, no outono ou início do inverno, pelo menos 1 ano antes da implantação.

O solo, trabalhado a uma profundidade de cerca de 60-70 cm, deve ser enriquecido com uma fertilização básica à base de matéria orgânica e fertilizantes.

Fertilizações: fertilizações no início da safra e anualmente com fertilizantes ricos em nitrogênio e potássio. Aconselha-se a fertilizar a meio do recomeço vegetativo e no final da colheita.

Irrigação: irrigar na época do plantio e duas vezes ao ano nos períodos de seca.

Multiplicação de espargos

O aspargo reproduz por semente, uma técnica pouco usada e por meio de patas de idade mínima de 2 a 3 anos que deve ser semeada em março e facilmente disponível em viveiros.

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Semeando e plantando as pernas

As raízes ou pernas são implantadas em sulcos paralelos com 20-30 cm de profundidade e 50-70 cm de largura. A distância entre as linhas deve ser de pelo menos 1m de largura.

Dado que a duração da colheita dos espargos dura muitos anos, não é necessário recorrer à rotação mas deve-se evitar que ocorram com as colheitas de batata e beterraba.

Colheita de aspargos

A colheita dos espargos é gradual, dura cerca de 2 meses e ocorre a partir do mês de abril a partir dos 2 a 3 anos de desenvolvimento.

Os brotos, com cerca de 15 cm de comprimento, devem ser retirados com facas especiais para evitar danos nas pernas.

Cuidado de espargos

Para os cuidados, faça escarificação, capina, socagem e retirada dos caules amarelados.

Doenças e pragas de aspargos

Entre os parasitas animais que atacam os aspargos, lembramos:

lá mosca de aspargo um parasita que deforma e causa a morte dos brotos. As plantas infestadas devem ser arrancadas e queimadas.
lá Aspargo criocer que se alimenta da parte aérea da planta. A luta consiste em tratar as plantas com rotenona.

Entre as doenças, o aspargo teme sobretudo a ferrugem que ocorre inicialmente nos rebentos com manchas amareladas e, posteriormente, em geral, através da formação de manchas purulentas e avermelhadas que provocam o ressecamento da parte aérea em pouco tempo.