Lá Nabo, Brassica rapa, é uma verdura cultivada em grande escala e na horta para consumo, conforme a variedade, de folhas, raízes e copas floridas (copas de nabo).
Características e generalidades do nabo
Lá Nabo é uma planta bienal pertencente à família de Brassicaceae (Crucífero) com raiz carnuda de diferentes formas e tamanhos dependendo da variedade:
- Rapa Vetrus, alongado e branco,
- Nabo navona, globoso,
- Nabo de milão, globular achatado.
A parte comestível é uma raiz globoso ou elíptico, branco, amarelo, com tons de vermelho, violeta ou verde que envolve uma polpa branca e crocante de sabor adocicado ou levemente picante como o gengibre.
A parte aérea do planta de nabo é constituído por caules herbáceos e folhas basais com pecíolo alongado com aba inteira, lobulada ou lirada.
No segundo ano de vida, a planta emite um caule de flor ramificada com cerca de 80 cm de altura e folhas lanceoladas.
A flores amarela e hermafrodita são inflorescências umbelíferas unidas de cor amarelo dourado.
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A frutas são siliques cilíndricas contendo pequenas sementes arredondadas de cor escura. As sementes são colhidas quando as siliques estão totalmente maduras e completamente secas.
Cultivo de nabo
Exposição: prefere clima temperado - úmido.
Chão: prefere solos de textura média, calcários e bem drenados.
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Fertilizações: fertilização com 3 q de estrume 100 metros quadrados de jardim enterrando-o a uma profundidade de cerca de 30 cm.
Rega: regular e constante principalmente nos períodos de seca.
Multiplicação do nabo
A planta se multiplica por sementes.
Lá semeadura realiza-se directamente no jardim de Maio a Agosto a uma profundidade de 1 cm, mantendo uma distância de 15 cm nas linhas e 25 cm entre as linhas.
Colheita de nabos
As raízes do nabo são colhidas gradualmente de setembro a abril, quando atingem tamanho e calibração apreciáveis.
Conservação de nabos
Os nabos são mantidos ao ar livre em montes sob a areia, palha, feno, folhas úmidas ou em abrigos adequados.
Pragas e doenças do Nabo
O nabo teme as mesmas doenças e parasitas que o repolho, como pulgões, frutas cítricas, repolho, mosca do repolho, noturno, toupeira grillot, oídio e podridão da raiz (se o solo não for bem drenado).
Cuidado
Scerbatura, capina e tratamentos com pó de piretro.
Você usa nabos
O nabos são consumidos crus em saladas com outros vegetais, cozidos e untados, assados gratinados e para o preparo de sopas com arroz.
Propriedades e calorias benéficas
Lá beterraba tem propriedades fitoterapêuticas muito fortes graças aos antioxidantes que neutralizam o envelhecimento prematuro ou graças a betanina tem propriedades antidepressivas.
100 gramas de nabos trazem apenas 36 calorias.
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