Guia para a horta - cultivo de abobrinha
O abobrinha ou Cucurbita Pepo, ou comumente abobrinha, pertence à família de cucurbitáceas e é amplamente utilizado em cozinha para a preparação de primeiro e segundo cursos.
Devido ao seu baixo valor calórico, a abobrinha também é indicada para dietas de emagrecimento.
Características da abobrinha
O abobrinha é uma planta herbácea anual com um desenvolvimento aéreo exuberante com grandes folhas expandidas e caules tubulares cobertos com cabelo ardente.
O fruta extremidades geralmente cilíndricas no ápice com um Flor de cor amarela, também comestível.
Variedade de abobrinha
As variedades de abobrinhas são muitas e diferentes umas das outras na forma, tamanho e cor da pele.
Abobrinha diamantina
Variedade cilíndrica muito produtiva com ciclo vegetativo médio-inicial, cerca de 58 dias. Tem a casca verde escura e atinge os 20cm de comprimento. É semeada a uma profundidade de 2-3 cm e a uma distância de 60 cm entre linhas e 120 cm entre linhas. É um vegetal refrescante e indicado para todas as dietas e em caso de disenteria e inflamação intestinal.
Abobrinha preta de Milão
Uma planta ereta com folhas verdes de 5 lóbulos ligeiramente irregulares. Em 60/70 dias amadurece traz abobrinha cilíndrica verde escura e também produz muitas flores utilizadas no preparo de panquecas em massa.
Abobrinha genovesa
A curgete genovesa é uma variedade nativa da América Central e do Sudeste Asiático, muito comum na Itália. É semeada da primavera ao verão, na fase da lua crescente. Produz muitos frutos de sabor adocicado com casca verde clara e muitas flores, 25 dias após o transplante. Também é adequado para cultivo em vasos.
Abobrinha preta
Uma variedade vigorosa e muito produtiva, adequada para cultivo em campo aberto. Em pleno desenvolvimento vegetativo forma um belo arbusto aberto e amadurece frutos cilíndricos uniformes de comprimento médio com casca brilhante verde escuro brilhante. As sementes de 3 a 4 por buraco devem ser colocadas no centro de buracos de 2 cm de profundidade a 70 cm de distância. Posteriormente, eles diminuem, ascendendo apenas às mudas mais fortes. A abobrinha dessas variedades pode ser comida crua em saladas e para preparar um saboroso carpaccio. Eles são deliciosos cozidos no vapor, fritos ou assados, etc.
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Abobrinha Amarela Dourada
Conhecida como abobrinha amarela, é uma variedade rara e muito vigorosa que produz frutos amarelos com polpa amarela e doce que lembra a da abóbora. É uma variedade fácil de cultivar e mais resistente a doenças virais e doenças brancas. Os frutos são cilíndricos e também excelentes para serem consumidos crus.
Abobrinha listrada da Itália
A variedade precoce mais cultivada, hábito vigoroso e trepador. Produz frutos com 20 cm de comprimento com casca verde e estrias mais claras. Durante o ciclo vegetativo esta planta bastante resistente às adversidades e às doenças fúngicas dá origem a muitas flores masculinas. Ocupa muito espaço e, portanto, o cultivo vertical em malha é recomendado.
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Bela abobrinha redonda
Variedade que forma um arbusto grande e vigoroso com grandes folhas verdes claras suportadas por longos pedúnculos cilíndricos e peludos. Produz frutos redondos do tamanho de uma laranja, com casca verde clara com estrias escuras e polpa branca de sabor adocicado, que se comem cozidos, salteados, na pizzaiola, fritos e parmesão.
Cultivo de abobrinha
Exposição
As abobrinhas adoram exposição total ao sol, mas são protegidas de ventos fortes.
Chão
Preferem solos profundos, bem trabalhados, úmidos e ricos em substâncias orgânicas.
Fertilização
Precisam de muitos nutrientes, por isso para obter plantas vigorosas e produtivas antes do plantio o solo deve ser misturado com uma boa dose de esterco maduro, enterrado a uma profundidade de 30 cm.
Rega
A abobrinha precisa de muita água, por isso o solo deve estar sempre úmido, principalmente no verão. A irrigação deve ser feita uma vez ao dia na fase de crescimento e também duas vezes ao dia durante os meses de verão. A rega deve ser feita de manhã cedo ou após o pôr-do-sol, evitando absolutamente molhar as folhas.
Multiplicação de abobrinha
Abobrinha se propaga por sementes.
Sementeira da abobrinha
Lá semeadura cheio Horta varia de acordo com a variedade, mas geralmente deve ser feito de abril a setembro.
O período de semeadura em canteiro vai de março a outubro.
Transplante ou plantio
O plantio deve ser feito quando a aboborinha tiver liberado a terceira folha. A distância a respeitar é de cerca de 100-120 cm nas filas e entre as filas.
Cobertura
Quando as plantas atingirem cerca de 60 cm de comprimento, corte os brotos laterais para favorecer a formação daqueles com frutos.
Coleção
Lá coleção de abobrinha é realizado gradualmente ao longo de um período de 2 meses e deve ser realizado quando a flor está quase totalmente fechada e de preferência pela manhã. As abobrinhas devem ser colhidas quando estiverem macias e suculentas, não mais que 10 cm de comprimento, e assim a planta é dada para lançar outras sem desperdiçar energia. O rendimento de cada planta deve ser de 5 a 7 kg.
Doenças e parasitas da abobrinha
As abobrinhas estão sujeitas ao ataque de parasitas animais e os mais frequentes são:
- do noites
- do grillotalpa
- de pulgões que geralmente colonizam as flores ainda em brotamento.
Entre os criptogramas ou doenças fúngicas, as infestações sofrem:
- de míldio,
- sarna
- oídio.
Curas e tratamentos de abobrinha
Realizar periodicamente capina, esfrega e tratamentos à base de enxofre.
Calorias e valores nutricionais da abobrinha
100 g de abobrinha fornecem cerca de 20 calorias, 0,4 g de gordura, 3 g de carboidratos, 2,7 de proteínas e 93 g de água.
Vídeo sobre abobrinha
Receitas com abobrinha ou flores de abobrinha
Flores de abobrinha e ricota
Panquecas com flores de sciurilli ou abobrinha
Galeria de fotos de abobrinha (abobrinha)
