O que é Prunella ou Brunella? Cadê? Quais são seus ingredientes ativos e propriedades? Que partes de prunella usar, para que serve e para que cura? Como é consumido na cozinha? Como as infusões são preparadas? Quais são as contra-indicações?
Lá Brunella ou Prunella é um pequeno planta medicinal da família de Lamiaceae nativa da área mediterrânea espalhou-se em seu estado natural na Europa, Ásia, África e América do Norte e na Itália, especialmente na floresta e ao longo de caminhos gramados até cerca de 2.000 m acima do nível do mar.
Entre as diferentes espécies, lembramos o Prunella grandiflora a variedade cultivada nos canteiros dos jardins pela beleza de suas grandes flores semelhantes às do lavanda stoechas e la Prunella vulgaris usado para fins de saúde.
Características Prunella vulgaris
Lá Brunella é um pequeno planta herbácea perene provida de raiz rizomatosa que dá origem a caules herbáceos eretos ou prostrados de secção quadrangular de cor verde escura.
O sai, que recobrem os caules, ao longo de todo o seu comprimento (cerca de 40 cm), apresentam forma oval-alongada, margens inteiras e são de cor verde.
O sai os radicais formam uma roseta basal, enquanto os que circundam o caule (folhas caulinarias) são cópias opostas e pecioladas.
A flores principalmente liguladas, elas formam uma inflorescência pontiaguda apical azul-violeta vistosa e levemente perfumada. Cada espiga é formada por cerca de seis flores reunidas em espirais encerradas em amplas brácteas basais e contíguas às folhas superiores. As flores são
Floração de Prunella vulgaris
A planta produz flores abundantes de junho a outubro.
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Peças usadas de Prunella vulgaris
Todas as partes da planta são usadas, exceto a raiz.
Coleta e conservação
As partes comestíveis são coletadas entre junho e outubro; são secos em local arejado e armazenados em potes ou sacos de papel.
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Ingredientes ativos e componentes de Brunella
Toda a planta é rica em vitaminas, incluindo C., taninos, traços de lipídios e essências, princípios, ácido rosmarínico e resinoso, ácido rosmarínico, ácido oleanólico, ácido betulínico, ácido ursólico, triterpenóides, flavonóides e polissacarídeos de enxofre.
Usos de Prunella vulgaris
Na cozinha, as folhas mais tenras e os rebentos jovens são consumidos em saladas.
Propriedades e usos fitoterápicos de Prunella
As várias partes da planta, desde os tempos antigos, foram reconhecidas com diferentes propriedades adstringentes, curativas e de limpeza.
Na medicina popular, o Brunella também chamado manjericão falso é usado na forma de infusões para tratamentos de doenças menores, como:
- intoxicação alimentar.
- cortes e feridas
- inflamação da boca e dor de garganta.
- alergias de várias origens;
- gastroenterite;
- dor de cabeça;
Como preparar a infusão de Prunella vulgaris
Ingredientes
- 40 gramas de Brunella
- 1 litro de água
Preparação
Coloque as folhas secas de Prunella em uma tigela. Adicione água fervente e deixe em infusão por 10 minutos.
Deixe esfriar e use o líquido para gargarejar contra a inflamação da boca
(aftas, estomatite) e garganta (laringite e faringite), para esterilizar e limpar pequenas feridas ou cortes, para realizar duchas vaginais.
Contra-indicações
Nas doses recomendadas não tem efeitos colaterais.
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