Quais são as propriedades, contra-indicações, calorias e valores nutricionais das ameixas? Eles engordam e facilitam a cárie dentária? Use durante a gravidez, amamentação, diabetes, doença celíaca e dietas para perda de peso.
Estudos conduzidos por pesquisadores de nutrição destacaram as características particulares nutricional do Ameixas secas ou ameixas.
O ameixas eles são ótimos suplementos naturais, como frutas ricas em frutose e glicose, açúcares que são facilmente assimilados pelo corpo e, portanto, satisfazem as necessidades energéticas do nosso corpo em um tempo muito curto, pois são metabolizados rapidamente.
Propriedades e princípios de ameixas
Estas deliciosas frutas, de qualquer variedade e com um agradável sabor azedo, também são ricas em fibras, vitaminas e minerais.
O fibras contidos em ameixas são solúveis e insolúveis: aqueles solúvel melhorar o controle glicêmico em toupeiras diabéticos; a fibras insolúveisem vez disso, eles têm um impacto maior sobre função intestinal e são eficazes na luta contra o constipação crônica.
A alta concentração de sais minerais como potássio (K), zinco (Zn) e magnésio (Mg) tornam-no ótimo suplemento natural, indicado para repor a perda de sais minerais de quem pratica uma atividade desportiva intensa e de quem sofre de transpiração excessiva durante o verão.
Ameixas secas também têm ação antioxidante relacionado à presença de vitamina A, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, vitamina E, K e J.
Também são bons para a pele, protegem contra o envelhecimento precoce, rugas e acne.
Contra-indicações de ameixas
A falta de água faz das ameixas um concentrado de açúcares e calorias, portanto é uma fruta a evitar durante dietas para emagrecer, porque ao contrário da ameixa fresca te deixa gordo.
Ameixas e diabetes
Alguns estudos mostram efeitos benéficos no risco de diabetes tipo 2, com redução de 18%.
Ressalta-se que por ser uma fruta seca possui grande quantidade de açúcares além do sorbitol e o consumo excessivo causa retenção de água e consequentemente inchaço.
Portanto, é bom tomar com moderação.
Ameixas para doença celíaca
As ameixas não contêm glúten e, portanto, podem ser consumidas por celíacos.
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Ameixas secas e gravidez e lactação
Deve ser tomado com moderação durante a gravidez e a lactação. Neste último caso, a ação do sorbitol que é transmitido para o leite materno pode causar diarreia no bebê.
Calorias de ameixas
Ameixas frescas trazem 42 calorias para 100 g de polpa com ingestão de apenas 11 g de Carboidratos, 1,5 g de Fibra, 0,5 g de Proteína e 0,1 g de Gordura.
As ameixas secas, por outro lado, trazem bem 220 calorias para cada 100 gramas de polpa além dos seguintes valores nutricionais: 8,5 g de fibra, 55 g de carboidratos, 2,2 g de proteína, 0,5 g de gordura.
Para secar as ameixas em casa com métodos tradicionais, siga os procedimentos: ameixas secas.
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Receitas com ameixas
- Geléia de ameixa
- ameixas em calda
- ameixas em álcool
- torta de ameixa
- ameixas com anis
- licor de ameixa
- ameixas com grappa
- ameixas de mel
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