O que é cardo leiteiro? Quais ingredientes ativos ele contém? Quais são suas propriedades de saúde? Quais partes da planta são comestíveis? Como usar e quais são as contra-indicações?
O cardo leiteiro é uma planta herbácea bienal já conhecida pelos antigos por suas muitas propriedades fitoterápicas.
Partes comestíveis do cardo leiteiro
Toda esta planta benéfica é fácil de cultivar em vasos e no solo: raízes, folhas e flores colhidas e secas em épocas diferentes.
O raízes colhidos e secos na primavera ou no outono, eles são usados para a preparação de infusões útil para regularizar o pressão sanguínea.
O folhas do cardo leiteiro são uma verdadeira panaceia para o corpo, pois são ricos em mucilagem, ácido fumárico e sobretudo silimarina.
A silimarina, um complexo de flavolignanos que consiste em silibina, silicristina e silidianina) desempenha funções importantes.
- estimula a síntese de proteínas, regeneração do parênquima hepático;
- previne a oxidação de lipídios e a destruição das membranas celulares;
- promove a eliminação de toxinas;
- impede a oxidação de lipídios e a destruição das membranas celulares.
Usos do cardo leiteiro
Folhas de cardo leiteiro, comidas frescas, cozidas e secas, jogue uma ação purificadora poderosa contra doenças hepáticas de qualquer natureza (cirrose, câncer, icterícia e envenenamento).
As raízes e folhas do cardo leiteiro também são usadas para a preparação de licores digestivos e cardiotônicos, como infusões tônicas, antipiréticos e como estimulantes do suprimento de leite nas mães.
A sementes colhidos entre julho e agosto, depois de secos, são usados na fitoterapia para o preparo de tinturas-mãe, úteis no combate ao cálculo biliar.
Além de facilitar a digestão, combatendo a fadiga, a falta de apetite, as dores menstruais, os chás preparados com sementes secas, purificam o fígado de todas as substâncias tóxicas nele acumuladas após o uso abusivo de álcool, tabagismo, drogas e outros produtos químicos.
O cardo mariano também é recomendado em casos de epistaxe (sangramento nasal), menstruação muito abundante e contra o enjoo automobilístico.
Contra-indicações
O uso do cardo leiteiro não é recomendado para quem tem bloqueios graves nas vias biliares, para todos os que sofrem de hipertensão e para os que tomam medicamentos. Para tomar cardo leiteiro, consulte o seu médico.
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