Como secar ameixas ou ameixas e quais são os métodos caseiros? Como secar ao forno e ao sol? Como mantê-los durante todo o inverno? Quantas calorias eles trazem?
A métodos caseiros e tradicionais para secar e armazenar as ameixas durante o inverno coletados em abundância no pomar.
O ameixas eles são uma boa fonte de potássio, vitamina A e antioxidantes. Frescos ou secos, além de regularizar a atividade intestinal e hepática, são energéticos, diuréticos, laxantes, desintoxicantes e descongestionantes.
Com ameixas além de boas e genuínas compotas, pode-se preparar excelentes tortas, strudels e molhos delicados, excelentes para acompanhar pratos principais de carne refinados.
Procedimento para secar ameixas ou ameixas no forno
Lave as ameixas sob o jato do chafariz e seque-as com pano limpo ou papel toalha.
Divida as ameixas ao meio, deixando-as unidas de um lado e retire o caroço.
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as ameixas em uma única camada sobre ela, evitando que se sobreponham, e leve ao forno a 120 °. Verifique se eles perdem água, mas não secam completamente.
Deixe as ameixas secarem por cerca de uma hora ou mais dependendo de seu tamanho. Deixe as ameixas esfriarem diretamente no forno e depois coloque-as em recipientes esterilizados.
Guarde os potes com ameixas secas em local seco e longe de fontes de calor.
Procedimento para secar ameixas ao sol
A tradição pede que as ameixas secas sejam secas ao sol, veja como. Lave e seque as ameixas e arrume-as em uma bandeja de metal com fundo de rede. Cubra as ameixas com um véu e coloque a bandeja em um local ensolarado por muitas horas ao dia por pelo menos 10 dias. À noite, retire a bandeja para dentro e vire as ameixas.
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Depois de obter suas ameixas, você pode armazená-las em potes de vidro esterilizados ou embalados a vácuo.
Use ameixas
As ameixas secas podem ser consumidas diariamente por todos os que sofrem de prisão de ventre, também excelentes preparadas com cachaça.
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Quem, por outro lado, segue um Dieta de emagrecimento deve-se ter em mente que ameixas secas têm uma ingestão calórica maior do que ameixas frescas, na verdade, fornecem 220 calorias para cada 100 gramas de polpa.
Outras receitas com ameixas:
- Geléia de ameixa
- ameixas em calda
- ameixas em álcool
- torta de ameixa
- ameixas com anis
- licor de ameixa
- ameixas com grappa
- ameixas de mel
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