Quais são as propriedades, contra-indicações e utilizações do mirtilo? Quais são as calorias e os valores nutricionais da fruta?
O mirtilo é um pequeno arbusto, muito difundido na mata, em média 50 cm de altura e formado por caules semilenhosos recobertos por folhas cerosas, ovais ou elípticas.
Durante o período de floração, florescem cachos de flores com uma corola rosa-esbranquiçada.
A frutas Eu estou bagas redondas de cor azul-enegrecida com um sabor agridoce que geralmente é colhido em agosto.
Propriedades do mirtilo
O mirtilo, erva oficial, acalma a queima de pele avermelhada, protege o visualizar, estimula o circulação periférica, alivia pernas cansadas e cansadas, reduz o inchaço tornozelos estimula a diurese, combate o celulite e fortalece o coração.
Os mirtilos são ricos em ácidos orgânicos, minerais, taninos, pectina, flavonóides, antocianinas, vitaminas A, C e B, têm propriedades adstringentes, anti-histamínicas, antimicrobianas e antidiarreicas.
Os ingredientes ativos são representados principalmente por polifenóis provérbios antocianinas tendo atividade antiúlcera, antiinflamatórios e também parecem ser responsáveis pela inibição da permeabilidade capilar; eles reforçam a parede do capilares é venoso; favorecem a redução do edema e a redução das lágrimas capilares eles mesmos.
O antocianinas, agir sobre coração, aumentando a resistência do músculo cardíaco.
Para seu efeito antisséptico e antiinflamatório, o mirtilo reduz o flatulência, causada pela fermentação intestinal e combate o diarréia.
No campo oftalmologista, visto que as antocianinas atuam nos capilares da retina, o consumo de mirtilo favorece a produção de rodopsina, uma proteína que aumenta a capacidade de enxergar em condições de pouca luz e melhora a adaptação à escuridão.
O sumo fresco de mirtilo e ele extratos exercer ação anti-séptica sobre os rins, melhorando a diurese.
Blueberry é usado em fitoterapia para a preparação de cápsulas, infusões é chá de ervas.
Veja também: propriedades do mirtilo, contra-indicações e calorias
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Calorias e valores nutricionais
100 gramas de mirtilos eles provocam 57 calorias, 0,3 g de lipídios, 14 g de carboidratos, 0,7 g de proteínas
Mirtilos na cozinha
Torta de mirtilo
Geléia de mirtilo
Fotos de mirtilos
