Procedimento para a preservação de manjericão em sal
O manjericão é uma planta sazonal de curta duração aqui está uma simples método de conservação o que permite que você o tenha disponível durante todo o inverno.
Colete mais ramos de manjericão de manhã cedo.
Brotar dos caules folhas de manjericão e lave-os em água fria.
Escorra bem e deixe secar colocando sobre um pano limpo.
Esterilize um frasco de vidro hermético.
Coloque as folhas de manjericão na jarra (em camadas) alternando-as com uma fina camadas de sal fino e de vez em quando pressione-os para deixar o ar sair.
Termine a última camada com o sal e em seguida adicione o óleo e cubra com um disco de papel manteiga.
Feche o frasco e guarde-o em local fresco e escuro.
Consumir 20 dias após a preparação.
Conselho de Conservação
Quando usar folhas de manjericão salgadas, lembre-se de usar sempre talheres limpos e adicionar um pouco de óleo.
Coisas para saber sobre manjericão
Cultivo e conservação de manjericão
Propriedade de manjericão
Galeria de fotos de manjericão
