Como preparar um óleo aromático com folhas de alecrim? Quanto tempo leva para fermentar? Como utilizá-lo para fins alimentares e fitoterápicos? Qual é a receita e quais são os ingredientes?
O óleo essencial de alecrim conhecido por suas propriedades antiinflamatórias, purificantes, cardiotônicas, estimulantes, tonificantes da pele e anticelulite é um óleo aromático que pode ser facilmente preparado em casa simplesmente usando raminhos de alecrim oficial e óleo de oliva ou semente de milho.
Preparação de óleo aromático de alecrim
Para a preparação deste óleo aromático e saudável, você pode usar raminhos de alecrim orgânico recém-colhido ou as folhas secas
Corte raminhos de alecrim da planta-mãe. Lave-os em água corrente e, a seguir, drene o excesso de água.
Seque-os colocando-os entre duas folhas de papel absorvente de cozinha. Folheie um raminho e deixe os outros inteiros.
Pegue um frasco hermético ou uma garrafa de vidro escuro de gargalo longo e coloque as folhas e raminhos de alecrim.
Neste ponto, adicione o óleo, tampe e deixe macerar por 15 a 20 dias em local escuro e fresco.
Depois de decorrido o tempo de infusão, você também pode filtrar o óleo com uma peneira de malha densa.
O óleo de alecrim está pronto a ser utilizado no preparo de pratos principais, acompanhamentos e bruscheta juntamente com alho mas sobretudo para prevenir e tratar as estrias e a celulite e, novamente, para desodorizar a casa e afastar os mosquitos.
Calorias de óleo de alecrim
50 gramas de óleo de alecrim trazer 450 calorias.
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