Procedimento para a preparação de morangos em calda
Para preparar este verdadeiro deleite que você precisa morangos maduro no ponto certo, bonito, carnudo e suculento, sem hematomas.
Elimine os morangos moles, retire o caule, lave-os com o jato da fonte e deixe escorrer bem.
Lave a casca de um limão orgânico com uma escova para se certificar de que removeu todo o pó dos poros.
Com o descascador de batatas, retire a casca do limão sem a parte branca.
Prepare um xarope misture a água, o açúcar e a casca do limão e ferva em fogo baixo por 5 minutos.
Desligue o fogão e deixe esfriar.
Organizar o morangos em um frasco hermético, cubra com a calda, acrescente o conhaque ou grappa.
Você pode estar interessado em: Sorvete de morango
Tampe os potes.
Neste ponto, embrulhe os frascos com trapos velhos, mas perfeitamente limpos. Coloque os potes no fundo de uma panela alta.
Cubra os potes contendo os morangos com água morna e prossiga com a esterilização como se faz com os pêssegos em calda.
Você tem problemas com plantas? Junte-se ao grupo
Ferva por pelo menos 5 minutos, calculando o tempo de fervura da água.
Desligue o fogo e deixe os potes esfriarem direto na panela, seque-os, cole a etiqueta com a data do preparo e guarde na despensa.
O morangos em calda eles também são usados para a preparação de excelentes tortas de frutas.
Galeria de fotos de receitas de morango
