Depois do nhoque de ricota com ervas, o nhoque de batata, fica aqui para você receita fácil e todos os ingredientes para fazer isso.
Coloque a ricota em uma peneira de malha densa. Pegue uma terrina, despeje a ricota, acrescente o queijo parmesão ralado, uma pitada de noz-moscada, sal, pimenta e farinha.
Misture tudo até que os ingredientes estejam bem misturados. Transfira a massa para uma placa levemente enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea.
Estenda os cilindros com 3 cm de diâmetro e corte-os em pedaços com cerca de 2 cm de espessura que irá colocar na placa enfarinhada.
Enquanto isso, prepare um molho de tomate e manjericão.
Encha uma panela grande com água. Salgue a água e leve para ferver. Quando a água começar a ferver, coloque os nhoques aos poucos e cozinhe por alguns minutos, levando o tempo de quando eles vêm à tona.
Escorra-os com uma escumadeira e coloque-os em uma terrina de mesa com uma certa quantidade de molho no fundo. Continue assim até que todos os nhoques estejam cozidos.
Adicione mais molho de tomate cereja e decore com folhas frescas de manjericão. Sirva e sirva na mesa.
O sucesso é garantido!
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Vídeo receita de nhoque com molho de manjericão
Por fim, aqui está o vídeo-receita, disponível no canal oficial do YOUTUBE CasaAtuttonet:
E para quem gosta de cozinhar super rápido sugiro pular o nhoque de ricota em uma simples cobertura de manteiga e sálvia ou cebolinha.
Galeria de fotos de nhoque
