Propriedades e usos do sábio

Salvia officinalis é uma planta herbácea cultivada em quase todo o lado, não só pelas vastas utilizações que encontra na cozinha, mas também e sobretudo pelas suas múltiplas e saudáveis propriedade para todo o corpo.

Ingredientes e ingredientes ativos

Sábio oficial é um reservatório de ingredientes ativos rico em taninos, catequinas, mucilagens, resinas, ácidos biológicos, flavonóides, enzimas e vitaminas B1 e C, substâncias que realizam diversas ações fitoterápicas.

Propriedades da sálvia officinalis

Graças aos seus componentes, o sábio tem propriedades importantes e, portanto, executa várias ações:

- colerético e spamolítico, ajuda a reprimir espasmos de outra natureza;

- bactericida, elimina germes e bactérias em estados inflamatórios em geral; eficaz contra dores de garganta e resfriados;

- favorece o início da menstruação;

- regenera os músculos atônicos e cansados;

- acalma estados de ansiedade, alivia o estresse e combate a insônia;

- exerce uma ação estomacal, estimula a digestão e neutraliza distúrbios gastrointestinais;

- combate a hiperidrose ou suor excessivo do corpo, principalmente das mãos e dos pés;

- evita ou trata a mastite que surge durante a amamentação;

- clareia os dentes e reduz a formação de cáries.

Para mais informações: Propriedades oficiais do Sage

Usos de sálvia para uso externo

As compressas locais com infusões aquosas de sálvia são calmantes contra hemorróidas, vaginite com coceira, doenças oculares como conjuntivite e frieiras nos ouvidos e nariz.

Infusões para banhos são excelentes como calmantes e relaxantes.

Infusões para uso interno

As infusões de sálvia, administradas por via oral, são usadas para controlar o diabetes, ajudar as funções cardíacas e reduzir significativamente os distúrbios relacionados à menopausa, como o caldane.

Na fitoterapia, suas infusões são utilizadas como erva anti-séptica e calmante, para combater problemas relacionados à sudorese excessiva, aliviar dores nas articulações e sintomas de artrite.

Na perfumaria

O extrato de sálvia officinalis é usado em cosméticos para a preparação de perfumes e como branqueador natural dos dentes.

Sage na cozinha

A sálvia é usada para preparar licores excelentes e, obviamente, temperar muitas receitas:

Tagliatelle verde com alcachofras e sálvia

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Filé De Porco Com Sálvia

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