Como preservar a sementes de pimentas quentes e usá-los para o semeadura, a transplante nos canteiros, no jardim, nos potes e como utilizá-los na cozinha para a preparação de várias receitas e para tê-lo sempre à disposição no Santo Óleo.
Método
Quando os pimentões estiverem maduros e com uma bela cor vermelha brilhante, corte-os em cachos com uma tesoura afiada. Amarre-os em cachos e deixe-os secar em local ventilado.
Quando estiverem secos, calce um par de luvas, pegue uns pimentões secos, abra e retire as sementes já secas (se não estiverem completamente secas, deixe-as ficar um pouco ao ar livre sobre uma folha de papel absorvente). Guarde-os em um frasco fechado e em local seco.
Semear e transplantar
Na época da semeadura, que é realizada na primavera, semeie as sementes dos pimentões no solo macio de um vaso e quando atingirem o tamanho de cerca de 10 cm proceda-se ao desbaste e transplante-os no jardim ou em vasos .
Mantenha o solo constantemente úmido até que as mudas estejam suficientemente desenvolvidas e regue uma vez por dia, de preferência de manhã cedo ou à noite após o pôr do sol.
Consumo na cozinha
Se você consumir as sementes de pimenta em cozinha é aconselhável misturá-los também com a casca externa picada.
