O propriedades benéficas do pepino, um vegetal de baixa caloria, conhecido desde os tempos antigos e amplamente reconhecido pela medicina fitoterápica moderna.
Componentes e ingredientes ativos do pepino
Este vegetal saudável, pertencente à família das Cucurbitáceas, possui um nome científico Cucumis sativus, apesar de ser composto por cerca de 95% de água, não é apenas uma fonte extraordinária de sais minerais (K, Ca, Fe, I, Fe, Mn, etc.), aminoácidos essenciais, vitaminas A, B, C, mas acima de tudo, é rico em ácido fólico ou vitamina B9 e ácido tartárico.
Propriedades do pepino
Cardiotônico - vascular: O ácido fólico contido no centríolo, é um ácido essencial na regulação dehomocisteína sangue que, se presente em excesso (hiper-homocisteinemia ou HHcy), causa dano cardiovascular muito superior à hipercolesterolemia.
Propriedades de emagrecimento: devido ao seu baixo consumo calórico e à presença de ácido tartárico que dificulta a transformação dos hidratos de carbono em gorduras, o pepino, ingerido cru, ajuda a perder algum excesso, neutralizando assim a formação de coxins gordurosos subcutâneos e consequentemente a obesidade.
Propriedades diuréticas: pelo elevado teor de água estimula a diurese, neutralizando eficazmente a retenção de água e consequentemente a formação da tão odiada celulite.
Propriedades purificadoras: neutraliza a gota, favorecendo a eliminação do ácido úrico que deriva da transformação da purina (base nitrogenada) contida nos alimentos protéicos.
Propriedades antioxidantes: impede o envelhecimento celular e por isso é utilizado em cosméticos para a preparação de cremes e máscaras faciais, úteis na redução de rugas e no combate à pele oleosa.
Propriedades da casca de pepino
A casca é rica em vitamina K, mas, por outro lado, não possui propriedades de interesse. Deve ser evitado se você usar anticoagulantes.
Valores nutricionais do pepino
O pepino é composto quase inteiramente de água e é um dos alimentos a serem incluídos na dieta devido ao seu baixo consumo calórico. Tem apenas 16 calorias por 100g
100 gramas de pepino eles são compostos por 96,5 g de água, 1,8 g de carboidratos, 0,5 g de lipídios, 0,7 g de proteínas, 0,6 g de fibra, 0,3 g de ferro e fornecem essencialmente 16 cálcio, 140 potássio, 17 fósforo, 13 sódio, 0,09 zinco e 11 vitamina c
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Contra-indicações de pepino
Ser rico em fibras pode fazer sua barriga inchar. Portanto, não é muito adequado para quem sofre de colite.
Durante a fase de amamentação não é recomendado porque torna o sabonete de leite mais amargo.
Cultivo de pepino
Um vegetal que não requer cuidados especiais. Vamos ver o que você precisa saber para cultivar pepino
