Use a abobrinha e a flor, se possível, pois esta dá ao prato acabado um sabor ainda mais marcante. Limpe e lave o abobrinha e, finalmente, corte-os em pedaços. Doure o alho picado, o bacon e a salsa em uma panela grande o suficiente para conter a abobrinha.
Assim que o refogado atingir a cor certa, acrescente os vegetais, tempere com sal e pimenta e salpique com orégano e cozinhe por cerca de 18-22 minutos com a tampa fechada. Se o molho de cozinha do abobrinha se secar, convém adicionar um pouco de água.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água com sal e escorra-o assim que estiver cozido no ponto certo. Em seguida, arrume-o em uma tigela e cubra-o com abobrinha em que o pecorino ralado será polvilhado. Misture delicadamente e sirva o mais rápido possível.
