Preparação:
Lave a couve-flor e corte-a em pedaços. Cozinhe por 20/30 minutos no vapor ou na panela de pressão. Na ausência dessas ferramentas, você pode usar uma peneira de metal para ser colocada em uma panela com tampa.
Alimentos cozidos no vapor são adequados para quem segue uma dieta ou para quem gosta de manter a forma, por isso este método de cozimento é essencial para quem quer uma receita leve
Enquanto isso, ligue o forno a 180 ° C. Enquanto isso, o couve-flor Cozinhe no vapor, prepare o bechamel: esfrie o leite com o amido de milho e o cubo, leve ao fogo e deixe engrossar, tempere com sal e pimenta.
Quando a couve-flor estiver bem cozida, arrume-a em um prato de vidro, cubra com uma camada de presunto cozido e acrescente o bechamel e finalizar com as fatias e saborear uma leve pitada de pão ralado.
Leve ao forno por 5-10 minutos e retire do forno quando uma crosta dourada se formar na superfície e eu couve-flor eles serão macios e cremosos. Aqueles que gostam de doces serão capazes de saborear o couve-flor com bechamel e queijo scamorza.
