Este fantástico prato de massa é perfeito para quem não gosta de um molho muito rico, ou para quem não tem tomate. Também perfeito para um jantar com amigos, o saboroso e perfumado fettuccine com bacon e ervilhas vai conquistar os seus convidados.
Se você adora receitas à base de bacon, dê uma olhada em penne com bacon e abobrinha e a deliciosa torta rústica francesa conhecida como Quiche Lorraine.
Preparação de fettuccine com bacon e ervilhas
- Escalde as ervilhas em uma panela com bastante água e sal.
- Quando estiverem cozidos, escorra e reserve.
- Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola picadinha em um fiozinho de azeite.
- Quando a cebola estiver dourada, adicione a pancetta e deixe dourar por alguns minutos.
- Neste ponto, adicione as ervilhas que você preparou anteriormente e o fettuccine que você cozinhou entretanto em uma panela separada.
- Deixe temperar por alguns minutos, tempere com sal e pimenta e sirva o fettuccine quente.
