O pão branco é excelente não só para fazer torradas, mas também para preparar deliciosas receitas de cozinha como esta fantástica bolo saboroso preparado com pão, legumes, fatias e mortadela.
Ingredientes (doses para 4 pessoas):
- 1 pacote de pão
- fatias de mortadela
- fatias
- 3 tomates
- 5 abobrinha
- 1 dente de alho
- 1 ovo
- óleo
- leite
Preparação:
Lave e corte as abobrinhas em rodelas. Em uma panela, cozinhe com um pouco de azeite e sal.
Adicione um dente de alho picado quando as abobrinhas estiverem cozidas, deixe temperar, retire a panela do fogão e reserve.
Lave os tomates, retire as sementes e corte-os em cubos. Arrume-os em uma panela com um pouco de óleo e um dente de alho inteiro e deixe temperar.
Mergulhe as fatias de pão no leite e forre o fundo de uma assadeira com elas. Cubra o pão com uma camada de fatias de mortadela e outra de fatias. Cubra com outra camada de fatias de pão embebidas em leite, depois uma de abobrinha e fatias. Finalize com a camada de pão.
Em uma tigela, misture o ovo com o leite, tempere com sal e pimenta e despeje a mistura sobre o pão, fazendo com que penetre bem entre as camadas de torta saborosa com pão e vegetais.
Finalmente polvilhe a superfície com os tomates e leve ao forno a 200 ° por 30 minutos. Passado o tempo indicado, retire do forno e leve imediatamente à mesa.
