Entre as muitas receitas de tortas salgadas fáceis baseadas em macarrão brisee ou navegue hoje, propomos o torta saborosa com presunto e queijo, uma excelente alternativa ao clássico, embora sempre apreciado, prato de massa.
A preparação deste prato é muito simples principalmente se já tem à sua disposição a massa folhada embalada, é também indicado quando tem pouco tempo disponível, ou simplesmente quando quer saborear algo particularmente apetitoso como esta fantástica tarte saborosa!
Ingredientes (doses para quatro pessoas):
- 1 rolo de massa folhada
- 150 gr. de presunto cozido ou defumado
- 200 gr. de mussarela
- 3 ovos
- 1/2 copo de leite
- 5 colheres de sopa de parmesão ralado
- 50 gr. de manteiga
- sal
- Pimenta
Preparação:
Prepare o massa folhada de acordo com a receita usual, como alternativa, use o embalado. Forre uma forma redonda com a massa folhada e pique o fundo com os dentes de um garfo. Em uma tigela, misture os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
Cubra a base da massa folhada com uma generosa camada de presunto e, em seguida, cubra com as fatias de mussarela. Espalhe alguns flocos de manteiga e despeje a mistura de ovo e leite no bolo.
Cubra a superfície com o parmesão ralado e acrescente mais alguns flocos de manteiga. Asse o torta saborosa com presunto e queijo a 180 ° durante cerca de 30-35 minutos. Desfrute quente.
