Método caseiro para o armazenar dentro jarra Deuses feijão fresco coletados em abundância no jardim e feijão seco.
Processar feijão fresco
Descasque o feijão, ferva-o em bastante água até ficar completamente cozido, tempere com sal e
deixe-os esfriar.
Feijões secos de processo
Mergulhe os feijões secos durante a noite. No dia seguinte, mude a água, cubra-os com bastante água quente, adicione sal e cozinhe por cerca de 2-3 horas.
armazenar para quente ou esterilização
Despeje o feijão com o líquido de cozimento em potes de vidro, esterilizados, tampe e embrulhe com trapos,
Coloque os potes em uma panela no fundo da qual você terá colocado um pano e cubra-os com água morna e ferva-os por 30 minutos.
Deixe os potes esfriarem na água e guarde-os na despensa.
armazenar para resfriado ou congelando
Se quiser economizar tempo, pode guardar o feijão cozido em sacos de comida, amarrá-lo com um nó e colocá-lo no freezer.
Na hora do uso, pode-se preparar o macarrão e o feijão sem descongelar, colocando-os diretamente na panela.
Já para preparar saladas, deve-se aguardar o tempo de descongelamento e deixar escorrer parte ou todo o líquido do cozimento.
