✅ Crudité de aipo

Este acompanhamento delicado, bom, fresco e saudável é simples é fácil realizar. Apenas alguns minutos para trazer para a mesa um prato saudavel para ser apreciado em combinação com carne ou peixe ou para ser saboreado em todas as suas qualidades como lanche fresco e genuíno.

O aipo é uma importante fonte de potássio, fósforo, magnésio e cálcio, além de ter um bom nível de vitamina C e vitamina K. é perfeito para quem segue uma dieta restritiva, além de potentes qualidades diuréticas e purificadoras, contém também luteína, antioxidante que protege as principais funções do cérebro.

Tomado regularmente em suco, aipo pode ser uma ajuda válida contra reumatismo e graças às suas poucas calorias e ao seu poder altamente saciante, é ótimo para todos! Vamos ver como preparar isso fresco e delicado Crudité de aipo na nossa receita passo a passo!

Processo de crudité de aipo

Um acompanhamento saudável e genuíno, simples e fácil de fazer é ótimo quando voce vai com pressa, mas você não quer abrir mão de algo fresco e nutritivo. Em primeiro lugar é bom lave cuidadosamente os talos de aipo, remova as pontas que ainda pode mostrar vestígios de colheita e eliminar quaisquer filamentos. É bom também remova as folhas e guarde-os para outras preparações; As folhas de aipo, aliás, são perfeitas para acompanhar sopas e sopas, ainda melhor se combinadas com ensopados à base de legumes ou batata. Depois de limpar bem os talos de aipo, você pode continuar a cortá-los.
Deixe as hastes secarem com cuidado e, se necessário, esfregue com papel absorvente. Disponha o aipo em uma tábua de corte e comece a cortar o caule em pequenos pedaços eliminando quaisquer filamentos devido ao corte. Arrume os pedaços de aipo em uma tigela pequena é prossiga com uma lavagem rápida debaixo de água corrente e deixe secar em uma peneira bem fechada.
Entretanto lave cuidadosamente um limão orgânico e corte-o em rodelas. Se quiser, você pode prosseguir para prepare um delicado Eu mergulho em uma tigela combinando o suco de limão, sal e algumas rodelas de azeite de oliva extra virgem. Misture a emulsão com cuidado e, em seguida, prossiga para tempere o aipo em pedaços. Pelo contrário, você pode primeiro colocar o aipo em uma tigela, adicionar o suco de limão fresco e óleo e, finalmente, temperar com sal ou pimenta ou com um pouco de vinagre balsâmico para um toque mais ousado.
Assim que o aipo estiver bem temperado, prossiga para o impacto decorando com rodelas de limão inteiro também para ser degustado em picadas com uma pitada de sal. Este acompanhamento delicado e nutritivo é perfeito quando combinado com saborosos pratos principais de carne ou peixe, filetes tenros ou pode saborear sozinho em toda a sua genuinidade, talvez consumido como um snack fresco de baixo teor de gordura, mas muito saciante!

Como escolher um excelente aipo

Em primeiro lugar, para poder desfrutar plenamente da bondade deste vegetal cru, é importante comprar produtos no Km0 capaz de dar o sabor autêntico da colheita fresca, além de garantir a máxima segurança graças à origem certa. Especialmente quando comido cru o aipo deve ser fresco, com folhas duras e verdes brilhantes e um caule túrgido e com a clássica cor verde menta, que tende a clarear perto das extremidades.