Estes são macios, saborosos e suculentos As bolas de espinafre serão o acompanhamento perfeito para o almoço ou jantar e o compromisso ideal para servir um aperitivo saudável, delicioso e com muito sucesso. Poucos ingredientes de qualidade para fazer um prato saboroso e delicado isso irá satisfazer todos os seus clientes. Vamos ver como preparar essas deliciosas Almôndegas de Espinafre juntos em nossa receita passo a passo!
Processo de almôndegas de espinafre
- Lave cuidadosamente o espinafre de folhas grandes, coloque-os em uma tigela grande com água ou sob água corrente e elimine todos os resíduos da colheita.
- Escorra o espinafre e remova o excesso de água.
- Em uma panela com bordas altas adicione 1/3 de água é uma vez que estiver quente, arrume o espinafre pouco de cada vez. Graças ao calor, eles tendem a murchar imediatamente e você poderá inseri-los todos sem usar dois potes diferentes.
- Escalde o espinafre por 4/5 minutos e escorra. Deixe o espinafre secar por pelo menos uma hora para retirar todo o excesso de água e esprema-o antes de usá-lo para secar.
- Para deixar nossas almôndegas ainda mais macias e fáceis de trabalhar bata o espinafre em um liquidificador de imersão. São necessárias apenas algumas pinceladas da lâmina para obter espinafre mais fino, mas recomendamos que você evite trabalhá-los demais não os reduza a creme pois, muito moles, podem comprometer o resultado final do preparo.
- Depois de obter o espinafre mais fino e mais trabalhável coloque-os em uma tigela e prossiga para a preparação de almôndegas.
- Adicione o ovo inteiro, a parmesão, a sal e a Migalhas de pão e misture com a ajuda de uma colher de pau.
- Adicione a polpa do pão amanhecido, branco ou integral, e passe-o novamente em água corrente para amolecê-lo.
- Espremer cuidadosamente o pão e adicione-o seco à mistura de ovo e espinafre.
- Misture cuidadosamente e misture todos os ingredientes até que um creme homogêneo seja obtido e denso.
- Dentro duas tigelas separado bata os ovos em um, é no outrocolocar o Migalhas de pão, a sal e um colher de parmesão para um pão crocante e dourado.
- Corte o queijo envelhecido em cubos ou massa filata que você mais gosta.
- Pegue uma colher de massa e coloque-o no centro da sua mão, faça um furo no centro e insira o pedaço de queijo.
- Com movimentos rápidos feche cada almôndega, sele com cuidado e colocá-lo no ovo cobrindo-o completamente.
- Passar cada almôndega obtida em migalhas de pão cobrindo-o uniformemente para uma fritura perfeita e perfeita.
- Arrume as almôndegas obtido em uma bandeja e deixe a panura assentar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de fritar.
- Frite as almôndegas em bastante óleo de semente e remova-os quando estiverem dourados e crocantes.
- Sirva as almôndegas quentes e fibrosas, para ser desfrutado ao almoço ou jantar ou como um delicioso aperitivo com amigos!
Armazenamento de almôndegas de espinafre
Essas deliciosas almôndegas são perfeito se apreciado depois de cozinhar graças ao pão estaladiço e ao coração fibroso dos queijos. Mas se eles avançassem sugerimos, em primeiro lugar, deixe-os esfriar completamente antes de armazená-los.
Você não precisa refrigerá-los, mas eles se mantêm bem em um recipiente bem selado ou embrulhado em folha de alumínio por cerca de 2 dias. Basta passar alguns minutos no forno pré-aquecido a alguns segundos no microondas para obter um produto tão bom e crocante quanto acaba de ser preparado.
Fotos e imagens de almôndegas de espinafre
