✅ Torta Rústica de Espinafre e Mussarela

Rico e saboroso Torta Rústica de Espinafre e Mussarela é um excelente acompanhamento, mas também pode ser consumido como prato cheio. Tortas salgadas são adequadas para todas as ocasiões, de um jantar de última hora para aperitivos deliciosos ou festas de aniversário. Vamos ver como preparar essa saborosa torta rústica de espinafre e mussarela juntos!

Procedimento do Bolo Rústico de Espinafre e Mozzarella

Ferver a espinafre, drenar e aperte-os eliminando cuidadosamente todo o excesso de água.
Em uma tigela, adicione o ricota fresca, EU'ovo, a parmesão e a sal e misture vigorosamente até formar um creme liso e livre de grumos.
Continue misturar com uma espátula e reserve.
Depois de ter espremido bem o espinafre corte-os grosseiramente e adicione-os à mistura de ricota e ovo.
Misturar para sempre e adicione o queijo mussarela cortar picado. Sugerimos que você compre mussarela no dia anterior e deixe secar na geladeira por pelo menos 12 horas para garantir que não libere muita água durante o cozimento, comprometendo o resultado final do preparo.
Unido a presunto assado picado ou cortado em pedaços pequenos e misture com cuidado.
Depois de ter uma mistura uniforme e todos os ingredientes foram bem incorporados, sal a gosto e prossiga com a elaboração do Squeaky toy.
Estenda o massa folhada em uma forma de torta e nivelado as bordas, removendo o excesso de pasta.
Derramar a massa no fundo e nivela com as costas de uma colher.
Com o restos de massa folhada faça decorações ao seu gosto e sele bem as bordas com a ponta dos dedos.
Polvilhe a superfície com del parmesão para torná-lo ainda mais crocante.
Asse em forno estático para 180° para 35 minutos, retire do forno e sirva quente.

Dicas de culinária

As tortas rústicas, como em geral as massa folhada não requer cozimento prolongado no forno. Por esta razão, muitos dos ingredientes que são usados como estofamento Eu estou já Estados previamente cozido como no caso do espinafre proposto em nossa receita.

Lá cozinhando massa folhada é bastante rápida, geralmente passa 30 a 40 minutos em um forno de convecção e de 25 a 30 em um forno estático e nunca acima de 180 °. É aconselhável colocar a grelha no centro e nunca muito fundo para evitar que queime, muito menos muito alta para não obter resultados estéticos desagradáveis na superfície. Você vai ter bolos perfumados e com resultado garantido!