Preparação de milho frito
Para preparar milho frito para adultos, crianças e celíacos, compre um pouco de belle milho na espiga saudáveis e com grãos bastante firmes.
A grãos ainda macios do leite não se prestam a este tipo de cozedura.
Dentro alternativo você pode usar você pode usar o milho em conserva e, neste caso, você tem que deixá-lo Secar bem e depois enxugue com papel absorvente para evitar respingos de óleo.
Se você comprou ou coletou alguns bons espigas de milho ou grão você só precisa limpá-los conforme indicado abaixo.
Navegue pelas espigas de milho.
Elimine as barbas.
Cozinhando milho frito
Pegue uma panela com fundo antiaderente e despeje o azeite virgem extra.
Coloque a panela no fogão a gás em fogo médio e aqueça o óleo.
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Quando o óleo estiver quente, despeje o Grãos de milho.
Você faz frite o feijão até adquirirem uma tonalidade dourada e atingirem uma textura crocante.
Durante o cozinhando, abaixe o fogo e mexa sempre para evitar que os grãos de milho queimados ou pretos.
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Quando todos os grãos atingirem a consistência certa, adicione o sal fino. Adicione uma pitada de pimenta (opcional), misture bem e desligue o fogo.
Transfira o milho frito para uma travessa e sirva quente.
Outras receitas com milho
- Panquecas de milho
- Milho assado na espiga
- Polenta com molho de carne
Receita de vídeo polenta
Coisas para saber sobre espigas e milho
O milho, Zea Mays, é um cereal rico em amido também vulgarmente conhecido pelos nomes de espiga, milho, sabugo e granone e é um alimento adequado para celíacos por não conter glúten e ao contrário de outros cereais e possuir propriedades diferentes.
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