O que é Silene vulgaris? Como cultivar no jardim ou em vasos? Por que é chamado strigoli ou stridoli? Quais são seus ingredientes ativos? Quando e onde coletar? Como usar na cozinha? Como é usado para fins medicinais?
Características Silene vulgaris
Lá Silene vulgaris é uma planta herbácea da família de Caryophyllaceae pequeno em tamanho (não excede 50 cm de altura), caracterizado por um crescimento muito lento; na verdade, a planta atinge seu desenvolvimento máximo após cerca de 3 anos.
Lá raiz é um rizoma de raiz principal com numerosas pequenas raízes secundárias ou adventícias.
O caules cilíndricos e peludos são avermelhados escuros na base e verdes intensos em direção ao ápice.
O sai são opostas, lanceoladas, cerosas e verdes escuras, se esfregadas entre os dedos chiam ou rangem e por isso são chamadas de chiado ou chiado.
A flores semelhantes a pequenos cravos brancos ou rosa, brotam copiosamente nos ápices dos caules. A corola é composta por 5 pétalas brancas ou rosa colocadas sobre uma taça ovalada em forma de balão, de cor verde claro com estrias evidentes de cor branca ou rosa forte.
A frutas são cápsulas serrilhadas que contêm pequenas sementes escuras.
Floração Silene vulgaris: ela floresce do final da primavera ao final do outono.
Cultivo silene
Exposição: adora locais ensolarados, mas desenvolve-se muito bem mesmo em locais com sombra e semi-sombreados. Teme o frio e as temperaturas abaixo de 0 ° C.
Chão: prefere solos soltos, arenosos e argilosos com pH ácido, alcalino e neutro.
Rega: Silene vulgaris é uma planta rústica que geralmente se satisfaz com a água da chuva, mas ainda deve ser irrigada nos períodos de seca.
Fertilização: distribuir ao pé dos pequenos tufos um fertilizante ternário balanceado em nitrogênio (N), potássio (K) e fósforo (P).
Silene de multiplicação
A planta se reproduz por sementes.
Plantar ou plantar
O plantio é feito na primavera ou no outono, tanto no solo como em vasos, utilizando substrato fresco e bem drenado.
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Os furos destinados a acomodar as mudas devem ter cerca de 30 centímetros um do outro para favorecer o desenvolvimento das raízes e ter o espaço necessário para se desenvolver da melhor maneira.
O cultivo pode ser realizado em: jardim informal, jardim de cascalho, jardim mediterrâneo, vaso ou recipiente, jardim arquitetônico, terraço ou pátio, jardim de pedras, gramado ou campo aberto, jardim de flores, jardim rural, jardim costeiro, jardim subtropical.
Pragas e doenças Silene vulgaris
É uma planta espontânea rústica resistente a parasitas animais comuns, como pulgões e cochonilhas, mas é sensível a algumas doenças fúngicas, como a podridão radicular causada pela estagnação da água e doença branca ou oídio se o clima for quente e úmido.
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O inimigo número um de Silene vulgaris é o cravo tortrice, uma larva voraz que ataca caules e folhas, causando danos irreparáveis. As larvas, se presentes, podem ser removidas manualmente.
Coleção Strigoli - Silene vulgaris
As folhas e rebentos são colhidos ainda tenros, no mês de abril e, em todo o caso, sempre antes da floração.
Strigoli usa na cozinha
As folhas e os rebentos mais tenros desta planta comestível têm um sabor delicado, doce e agradável que lembra ervilhas frescas.
Na cozinha o Strigoli são amplamente utilizados em inúmeras receitas: podem ser consumidos crus em saladas mistas; cozido e salteado como espinafre; para preparar molhos saborosos e risotos delicados; para enriquecer sopas e sopas; recheio de bolos rústicos; como recheio de lasanha, ravióli, crepes e canelones.
Componentes e nutrientes
Silene vulgaris é uma boa fonte de vitamina C, carboidratos, sais minerais, saponinas, mucilagem e ácidos graxos (oleico, linoleico, linolênico, palmítico e esteárico.
Propriedades e usos medicinais
Todas as partes da planta têm propriedades diuréticas, vitamínicas e emolientes.
Quanto às propriedades medicinais, na antiguidade Silene vulgaris era usada para promover a diurese e combater a retenção; para tratar telhas ou incêndio de Santo Antônio ou outros tipos de erupções cutâneas. Hoje, como no passado, eu preparações à base de stridoli eles são usados para tratar a inflamação dos olhos e comercialmente para a produção de sabonete líquido.
Curiosidade
Silene vulgaris, conhecida e usada desde os tempos antigos, tem vários nomes populares:
- sclopit,
- sciopit,
- strigoli,
- carletti,
- schioppettino,
- verzolino,
- cuco,
- amarrá-lo,
- bubbolini.
O nome Silene dado ao gênero por Charles Linnaeus, o pai da classificação dos seres vivos, refere-se ao formato de balão do cálice da flor.
Muitos associam o nome da planta com a lua, Selene, porque floresce à noite.
Outras variedades de Selene
Lindo para crescer em jardins de pedra é o Silene ornamental: Cultivo Silene.
Galeria de fotos Silene vulgaris -Strigoli
